Jak Gotować Gołąbki Z Sosem Beszamelowym

Spisu treści:

Jak Gotować Gołąbki Z Sosem Beszamelowym
Jak Gotować Gołąbki Z Sosem Beszamelowym

Wideo: Jak Gotować Gołąbki Z Sosem Beszamelowym

Wideo: Jak Gotować Gołąbki Z Sosem Beszamelowym
Wideo: GOŁĄBKI PODSMAŻANE I DUSZONE W SOSIE WŁASNYM ORAZ GOŁĄBKI GOTOWANE W SOSIE POMIDOROWYM😋 2024, Marsz
Anonim

To danie doskonale łączy różne warzywa z mięsem cielęcym. A niezwykłe połączenie znanych wszystkim gołąbków z sosem beszamelowym i skórką serową sprawia, że to danie jest bardzo smaczne i piękne. Takie danie ozdobi nie tylko rodzinny obiad, ale także świąteczny stół.

Jak gotować gołąbki z sosem beszamelowym
Jak gotować gołąbki z sosem beszamelowym

Czy to jest to konieczne

  • - 6 kawałków liści kapusty;
  • - 3 sztuki młodych ziemniaków;
  • - 2 średnie marchewki;
  • - pół młodej cukinii;
  • - duży pomidor;
  • - 150 g pieczarek;
  • - 350 g cielęciny;
  • - 350 ml sosu beszamelowego;
  • - 150 g twardego sera;
  • - sól morska z mieszanką przypraw według własnego gustu;
  • - 30 g masła;
  • - 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny.

Instrukcje

Krok 1

Liście kapusty gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 10 minut. Wrzuć durszlak, aby spuścić wodę. Lekko ostudzić i odciąć grube membrany. Cielęcinę opłukać, przykryć ręcznikiem papierowym i pokroić w drobną kostkę. Smażyć lekko na oleju roślinnym, aby rozjaśnić mięso.

Krok 2

Ziemniaki, marchewki, cukinię i pomidory pokroić w równe małe kostki. Na patelnię włożyć masło i łyżkę warzyw. Smaż warzywa na dużym ogniu przez około 4 minuty. Pokrój grzyby do wielkości warzyw i włóż je na patelnię. Gotuj jeszcze kilka minut.

Krok 3

Umieść warzywa w pojemniku. Dodaj przyprawioną sól morską i smażoną cielęcinę. Dodaj kilka łyżek sosu beszamelowego i wymieszaj. Na każdy liść kapusty położyć kilka łyżek nadzienia i zawinąć podłużne gołąbki.

Krok 4

Do foremki wlej około 100 g sosu beszamelowego i ułóż gołąbki w jednej warstwie. Posyp je pozostałym sosem i posyp startym twardym serem. Gołąbki pieczemy w piekarniku przez około pół godziny w temperaturze 205 stopni.

Krok 5

Podawaj gorące gołąbki z sosem beszamelowym i skórką serową, przybrane dużą ilością drobno posiekanej zieleniny do wyboru. Danie to nie wymaga dodatkowego dodatku, gdyż samo w sobie jest kompletnym daniem głównym.

Zalecana: