Czasami nie ma już absolutnie żadnej energii ani czasu na gotowanie i chcesz „wysiąść” w pośpiechu z prostym daniem. Pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, są kiełbaski. Ale naprawdę nie chcę karmić rodziny kupowanymi w sklepie półproduktami, które są nadziewane nie wiadomo czym. Jest wyjście! Sam przygotuj kiełbaski, a nie będziesz trzymać węgla aktywowanego w widocznym miejscu, bo wiesz, z czego są zrobione.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mięsa z kurczaka;
- - 1 cebula;
- - jajko;
- - pół szklanki mleka;
- - sól pieprz;
- - 0,5 łyżeczki curry;
- - przyprawa do kurczaka;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Pokrój mięso i cebulę na małe kawałki, a następnie posiekaj je w blenderze. Lepiej nawet po tym i przewiń mięso mielone przez maszynę do mięsa.
Krok 2
Teraz wrzuć mięso mielone z powrotem do blendera (wcześniej wypłucz je, aby delikatne mięso mielone nie zmieszało się z podciętymi kawałkami), napełnij mlekiem i ponownie przewiń.
Krok 3
Masę mięsną przełożyć do miski, dodać jajko, sól i doprawić przyprawami. Mięso mielone dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę, aby było dokładnie nasycone aromatami przypraw.
Krok 4
Teraz możesz zacząć formować kiełbaski: połóż dwie łyżki mięsa mielonego na krawędzi kawałka folii i zacznij delikatnie skręcać w kształt kiełbasek. Teraz skręć i mocno zawiąż końce folii. Spróbuj wypuścić całe powietrze spod skorupy.
Krok 5
Kiełbasy są gotowe i można je ugotować. Gotuje się je przez 5-7 minut we wrzącej wodzie ze szczyptą soli. Po ugotowaniu możesz od razu podać je do stołu lub możesz je wcześniej smażyć na złoty kolor.
