Mięso makreli to wartościowy, odżywczy produkt, który świetnie smakuje. Kolejną zaletą makreli jest to, że jej filet nie zawiera małych ości, dzięki czemu może być stosowany jako składnik sałatek.
Czy to jest to konieczne
- Do sałatki z wędzoną makrelą:
- - 150 g wędzonego fileta z makreli;
- - 1 średni świeży ogórek;
- - 100 g groszku w puszkach;
- - 3 jajka;
- - 1 kwaśne jabłko;
- - 2 łyżki stołowe. majonez;
- - sól dla smaku;
- - Pietruszka.
- Do sałatki z makreli w puszkach:
- - 1 puszka makreli w puszkach;
- - 2 gotowane jajka;
- - 1 mały świeży ogórek;
- - 1 średni ugotowany ziemniak;
- - 1 cebula;
- - 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana;
- - koperek zielony;
- - pieprz mielony do smaku;
- - sól dla smaku.
- Do sałatki z solonej makreli:
- - 200 g solonej makreli;
- - 1 burak;
- - 1 marchewka;
- - 1 ziemniak;
- - 1 cebula;
- - 2 jajka;
- - majonez do dressingu;
- - Pietruszka;
- - sól dla smaku;
- - pieprz do smaku.
- Do sałatki z gotowanej makreli:
- - 1 świeża makrela;
- - 1 średnia gotowana marchewka;
- - 1 łyżka. oliwki;
- - 1 gotowane jajko;
- - 2 ząbki czosnku;
- - Pietruszka;
- - kwaśna śmietana do sosu;
- - sól dla smaku;
- - pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Sałatka z wędzonej makreli
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. W ten sam sposób pokrój filety z makreli i ogórka. Obierz jabłko, usuń rdzeń i zetrzyj na grubej tarce. Wszystkie składniki włożyć do głębokiej salaterki, dodać groszek, drobno posiekaną pietruszkę i sól do smaku. Dopraw składniki majonezem i wymieszaj, od razu podawaj przygotowaną sałatkę.
Krok 2
Sałatka z makreli w puszkach
Odcedź konserwę, przełóż makrelę do salaterki i rozgnieć widelcem. Ziemniaki i jajka pokroić w kostkę, ogórka pokroić w duże paski, cebulę drobno posiekać. Dodaj wszystkie składniki do salaterki z rybą, solą i pieprzem do smaku, dopraw kwaśną śmietaną. Udekoruj przygotowaną sałatkę gałązkami koperku i podawaj.
Krok 3
Sałatka z solonej makreli
Ugotuj marchewki, buraki i ziemniaki, przygotowane warzywa zetrzyj na grubej tarce. Ugotowane jajka kroimy w kostkę, cebulę w cienkie półpierścienie i parzymy wrzątkiem, aby uwolnić goryczkę. Solony filet z makreli pokroić w kostkę, do majonezu dodać trochę soli i mielonego pieprzu i wymieszać.
Krok 4
Połóż ziemniaki na dnie płaskiego talerza, posmaruj majonezem i nałóż warstwę ryby, obtocz majonezem i posyp półpierścieniami cebuli. Kolejną warstwą sałatki będzie marchewka, potem jajko i buraki, każdy produkt musi być pokryty majonezem. Przygotowaną sałatkę trzymaj przez 10-15 minut w lodówce, udekoruj gałązkami pietruszki i podawaj.
Krok 5
Sałatka z gotowanej makreli
Ugotuj makrelę, oddziel filet od kości i pokrój w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce, pokrój jajko na małe kawałki, posiekaj oliwki z puszki. Połącz śmietanę z mielonym czarnym pieprzem, solą, mielonym czosnkiem i koperkiem. Rybę, marchewki, jajka i oliwki włożyć do głębokiej salaterki, polać sosem śmietanowym i wymieszać.
