Mięso francuskie nie jest tradycyjną potrawą ludów Francji. Nazwa pochodzi od jednego przypadku, gdy dla ambasadora Rosji we Francji przygotowywano danie składające się z mięsa, ziemniaków, grzybów i sera.
Francuskie mięso w powolnej kuchence
Składniki:
Wołowina - 500 g;
Ziemniaki - 5-6 szt.;
Cebula - 1 szt.;
Śmietana - 250 g;
Ser - 200 g;
sól i pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie okrągłe plastry o grubości do 5 mm. Musisz spróbować pokroić bardzo cienko, wtedy danie okaże się bardzo delikatne. Na razie odłóż pokrojone ziemniaki na bok.
Mięso kroi się również na cienkie, nieduże talerze o wymiarach ok. 5x5 cm. Łatwiej jest pokroić mięso lekko zamrożone. Talerze powinny być również bardzo cienkie, to dzięki szczególnemu krojeniu produktów uzyskuje się niezbędne walory smakowe potrawy.
Cebulę obrać, pokroić w małe kwadraty. Opcjonalnie cebulę można pokroić na półpierścienie.
W misce multicooker mięso, cebula i ziemniaki układa się naprzemiennie warstwami. Z określonej liczby produktów uzyskuje się 3-4 takie warstwy. Jako ostatnie należy włożyć ziemniaki.
Do dressingu wymieszaj szklankę kwaśnej śmietany, soli i pieprzu. Dodaj trochę wody do sosu, aby uzyskać rzadszą konsystencję. Przygotowany sos polać równomiernie na warstwy mięsa i ziemniaków.
Zetrzeć ser na drobnej tarce, posypać ziemniakami.
Włącz multicooker w tryb „Pieczenie” i gotuj przez około 70 minut. W tym czasie mięso stanie się bardzo miękkie, a ziemniaki kruszą się.
Mięso w multicookerze okazuje się dietetyczne i ma szczególnie przyjemny smak i aromat. Gotowanie dania w multicookerze nie zajmie dużo czasu i uwagi gospodyń domowych. Czy to jest to konieczne - 1 kilogram wołowiny; - 4 łyżki mąki
Gotowanie mięsa w multicookerze ma pewne zalety: nawet najtwardsze kawałki są soczyste i delikatne. Ponadto istotną zaletą takich przepisów jest fakt, że gospodyni nie musi stać przy kuchence i kontrolować procesu gotowania. Czy to jest to konieczne - 1 kg polędwicy wołowej
Mięso w galarecie to tradycyjna potrawa obecna na prawie każdej świątecznej uczcie. Istnieje kilka przepisów na gotowanie tego galaretowatego mięsa w powolnej kuchence. Przepis na gotowanie klasycznego galaretki w powolnej kuchence Mięso w galarecie gotujemy w wolnym naczyniu według klasycznej receptury
Jeśli kupiłeś sobie multicooker i nadal nie znasz ciekawych przepisów, spróbuj gotować mięso i ziemniaki. Na pierwszy rzut oka proste danie ugotowane w tym urządzeniu okazuje się bardzo smaczne. Twoja rodzina będzie zadowolona. Czy to jest to konieczne - mięso - 300 g
Od wielu lat francuskie mięso jest znanym daniem Rosjanom, które już dawno przestało być egzotyczne. Niestety nie da się go ugotować na patelni, wymaga to piekarnika, który nie jest dostępny w każdej kuchni. Ale multicooker, który jest również nazywany „magicznym garnkiem”, może w tym pomóc gospodyniom domowym
