Mięso w multicookerze okazuje się dietetyczne i ma szczególnie przyjemny smak i aromat. Gotowanie dania w multicookerze nie zajmie dużo czasu i uwagi gospodyń domowych.
Czy to jest to konieczne
- - 1 kilogram wołowiny;
- - 4 łyżki mąki;
- - 1 łyżeczka soli;
- - 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu;
- - 50 gramów masła;
- - 1 cebula;
- - 2 marchewki;
- - 1 ząbek czosnku;
- - kieliszek czerwonego wina;
- - liść laurowy;
- 1/2 łyżeczki tymianku
- - 1 słoik grzybów w puszkach.
Instrukcje
Krok 1
Aby dusić mięso w powolnej kuchence, przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Weź suchy rondel multicooker, włóż do niego odpowiednią ilość mąki pszennej, soli i czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj składniki.
Krok 2
Weź wołowinę, opłucz ją dokładnie pod bieżącą wodą, a następnie osusz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Każdy kawałek mięsa dobrze zanurz w mieszance mąki, czarnego pieprzu i soli.
Krok 3
Przygotuj patelnię. Nasmaruj go odrobiną oleju roślinnego, a następnie podgrzej na średnim ogniu. Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, połóż na niej plastry wołowiny i smaż je ze wszystkich stron na złoty kolor. Umieść podsmażone plastry wołowiny w wolnym naczyniu.
Krok 4
Weź cebulę, umyj ją, obierz, a następnie pokrój na półpierścienie. Ponownie włóż patelnię, na której smażono wołowinę na małym ogniu, po uprzednim nasmarowaniu jej niewielką ilością oleju roślinnego. Następnie połóż na nim posiekaną cebulę.
Krok 5
Umyj, obierz i posiekaj marchewki i posiekaj ząbek czosnku. Dodaj czosnek i marchewkę na patelnię i gotuj warzywa, aż cebula się ugotuje.
Krok 6
Następnie na patelnię wlej kieliszek czerwonego wina, dodaj liście laurowe, suszony tymianek i płyn z grzybów w puszkach. Doprowadzić do wrzenia, a następnie umieścić warzywa w sosie z czerwonego wina, konserwantu grzybowego i przypraw w wolnowarze z kawałkami wołowiny.
Krok 7
Ustaw tryb „Gaszenie” na 1, 5 godziny, zamknij pokrywę multicookera. Dziesięć minut przed gotowaniem otwórz pokrywkę i dodaj pieczarki z puszki do mięsa i warzyw, gotuj dalej, ale z otwartą pokrywką.
Krok 8
Gulasz multicooker jest gotowy! Możesz podawać danie z absolutnie dowolnymi dodatkami, a nie zapomnij polać przystawki pysznym sosem z czerwonego wina i przypraw, udekoruj danie świeżymi ziołami i warzywami.
