Wiele osób uwielbia tego smacznego i soczystego kurczaka, a w połączeniu z gotowanymi ziemniakami zamienia się w zapierające dech w piersiach danie, pożerane z apetytem zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Duszone ziemniaki z kurczakiem przygotowuje się najszybciej w „pomocniku” kuchennym - powolnej kuchence. Wynik uzyskasz za pół godziny - polizasz palce! Jest zarówno satysfakcjonujący, jak i zdrowy, a przy piecu nie trzeba stać.
Ziemniaki z kurczaka są jednym z najbardziej udanych połączeń żywieniowych, obok wieprzowiny. Możesz wymyślić wiele sposobów na przygotowanie tego pysznego dania na obiad lub kolację, jeśli dodasz inne warzywa, przyprawy i zioła. Jednak najłatwiejszy i najszybszy przepis jest uważany za opcję, gdy kawałki mięsa z kurczaka na kościach lub podudziach duszone są z cebulą, marchewką w powolnym naczyniu.
Składniki
Do przygotowania duszonych ziemniaków z warzywami i udkami z kurczaka potrzebne będą:
- 700 g ziemniaków;
- 1 średnia marchewka
- 1 cebula;
- 4 udka z kurczaka ze skórą lub bez;
- olej roślinny do smażenia;
- Sól;
- pieprz, przyprawy;
- 1 szklanka wody.
Przepis krok po kroku
Gotowanie pysznego dania z kurczaka i ziemniaków trwa około 30 minut od początku do końca duszenia.
1) Najpierw musisz przygotować marchewki i cebulę. Z warzyw należy usunąć łuskę i skórkę, spłukać je pod bieżącą wodą. Następnie pokrój na drobną kostkę na desce.
2) Wlej trochę oleju roślinnego na dno miski multicooker i włóż tutaj kostki cebuli i marchewki.
3) Teraz musisz ustawić tryb „Fry” na multicookerze, smażyć marchewki z cebulą przez 5 minut. Warzywa nabiorą pysznego aromatu, staną się lekko złociste, a następnie przeniosą kolor na ugotowane ziemniaki.
4) Następnie należy opłukać udka z kurczaka, położyć je na pieczeń cebuli i marchewki, przyrumienić w trybie „Fry”, aż pojawi się piękna skórka, od czasu do czasu obracając. Sól i pieprz do smaku.
5) Ostatnim etapem przygotowawczym jest pokrojenie obranych ziemniaków w kostkę, połączenie wszystkich składników w misce multicooker, w tym kilku szklankach wody.
6) Razem z solą i pieprzem można dodać inne przyprawy, przyprawy - kurkumę, proszek adjika, paprykę, suszone zioła. Musisz także zmienić tryb multicooker, ustawiając „Gulasz”, gotuj przez 30 minut.
Pozostaje po pół godzinie przenieść gotowe ziemniaki z udkami z kurczaka na talerze, dzieląc na 2 lub 4 porcje, w razie potrzeby posyp świeżymi ziołami. Smaczne danie przypadnie do gustu wszystkim domownikom i gościom, sprawi, że powtórzysz przepis nie raz „z hukiem”, nie tracąc czasu na długie gotowanie.
