Dania ziemniaczane są uwielbiane przez wielu. Często gospodynie domowe przygotowują z niej zapiekankę z mięsem mielonym. Możesz też zrobić niezwykłe mini-zapiekanki z pieczarkami, kurczakiem i serem, dzięki czemu smak znanego dania będzie bardziej pikantny.
Czy to jest to konieczne
- ziemniaki - 4 sztuki
- masło - 50 g
- jajka - 2 sztuki
- mięso z kurczaka - 200 g
- ser - 100 g
- śmietana 20% - 50 ml
- warzywa
- marynowane pieczarki - 100 g
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki umyć i zagotować. Zetrzyj widelcem. Do ziemniaków dodać masło i jedno jajko, doprawić solą. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 2
Ugotuj kurczaka. Lepiej używać piersi. Gotowego kurczaka posiekaj drobno. Dodaj do niego grzyby, śmietanę, posiekane zioła.
Krok 3
Zetrzyj ser. Weź do tego dania, na przykład parmezan. Można użyć innej odmiany. Do sera dodać jajko i sól. Wszystko wymieszaj.
Krok 4
Weź puszki po babeczkach. Umieść w nich tłuczone ziemniaki - po jednej łyżce stołowej. Rozłóż go, dociskając do krawędzi.
Krok 5
Rozłóż mięso z kurczaka na wierzchu w foremkach. Dużo go tłumić. Na wierzch kurczaka połóż mieszankę jajek i sera.
Krok 6
Włóż foremki do piekarnika na 200 stopni. Piecz przez 20 minut. Po wyjęciu zapiekanek z piekarnika odwróć je i połóż zapiekanki na talerzu.
