Bardzo zdrowe mięso z indyka można nie tylko ugotować lub upiec, ale można je bardzo smacznie nadziewać. Połączenie delikatnego mięsa i marynaty doskonale urozmaica menu.
Czy to jest to konieczne
- - 700 g fileta z indyka;
- - 10 kawałków. suszone śliwki bez pestek;
- - 150 g bułki tartej;
- - 100 g twardego sera;
- - 5 sztuk. Ząbki czosnku;
- - 50 g niskotłuszczowej śmietany;
- - 50 g orzeszków piniowych;
- - 100 g świeżych ziół;
- - sól dla smaku.
Instrukcje
Krok 1
Weź filet z indyka, dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą i trochę wysusz. Pokrój ostrym nożem na cienkie, długie kawałki. Użyj młotka, aby zmiękczyć indyka, posyp odrobiną soli i odstaw. Natrzyj odrobiną startego czosnku.
Krok 2
Suszone śliwki namoczyć w gorącej wodzie przez 15 minut, odcedzić i ponownie zalać wrzątkiem 3-4 razy, aż śliwki będą bardzo miękkie. Pokrój drobno na małe kawałki, dodaj starty ser, śmietanę i wszystko wymieszaj. Drobno posiekaj zioła i dodaj do masy orzechy i zioła, czosnek.
Krok 3
Za pomocą ostrego noża ostrożnie pokrój kawałki indyka na pół wzdłuż, aby uzyskać małe kieszonki. Umieść nadzienie w środku i za pomocą wykałaczek przypnij krawędzie cięcia. Filety zanurzyć w bułce tartej ze wszystkich stron, lekko przyrumienić z obu stron. Ułożyć na wysmarowanej blasze i piec w piekarniku przez 30 minut, podając na liściach sałaty.
