Odpowiednie danie powinno być estetyczne. Zapiekanka z cukinii i filety z indyka nie są pozbawione pięknego kształtu, koloru i aromatu. Czerwone i żółte pomidory nadają zapiekance wyjątkowy efekt.
Czy to jest to konieczne
- - cukinia 0,8 kg;
- - filet z indyka 0,6 kg;
- - pomidory 0,2 kg;
- - 1 ząbek czosnku;
- - oliwa z oliwek 4 łyżki stołowe;
- - bułka tarta 2 łyżki;
- - pęczek pietruszki;
- - zmielony czarny pieprz i sól do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Na początku zapiekanki rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
Krok 2
Do dania nadają się małe cukinie. Umyj je pod bieżącą wodą i odetnij brzegi, kucyki. Następnie przygotuj warstwy cukinii, przecinając każdą wzdłuż, o grubości 0,5 centymetra.
Krok 3
Zbierz żółte i czerwone pomidory, umyj je i osusz. Następnie pokrój je w kółka. Obierz i posiekaj czosnek. Połącz oliwę z czosnkiem.
Krok 4
Przygotuj filet z indyka. Rozgrzej mięso wcześniej, spłucz, owinąć filet podwójną warstwą folii spożywczej. Użyj młotka kuchennego, aby odbić kawałki. Grubość kawałków filetu po obróbce powinna wynosić około 5 mm.
Krok 5
Weź prostokątne naczynie do pieczenia. Nasmaruj go odrobiną oleju. Ułóż warstwy cukinii na dnie. Posmaruj je olejem czosnkowym. Dopraw jedzenie solą i pieprzem.
Krok 6
Druga warstwa składa się z tych samych składników. Następnie ułóż warstwę ubitego fileta z indyka. Mięso przykryć dwiema warstwami warstw cukinii, doprawiając każdą oliwą czosnkową, solą i pieprzem. Kolejny obrót warstwy wielokolorowych pomidorów ułóż je na zakładkę. Pomidory przykryć warstwą bułki tartej wymieszanej z posiekaną natką pietruszki.
Krok 7
Przykryj półprodukt folią, włóż naczynie z produktami do piekarnika, piecz przez 20 minut. Aby zakończyć gotowanie, usuń folię, trzymaj filet z cukinią w piekarniku przez 5 minut. W tym czasie naczynie zrumieni się, wyjmij zapiekankę.
