To delikatne i bardzo zdrowe danie mogą ugotować nawet małe dzieci, ponieważ mięso z indyka jest uważane za dietetyczne, a cukinia nie tylko zawiera dużo błonnika i witamin, ale jest też dobrze przyswajalna przez organizm. A jeśli włożysz suflet do małych foremek, może być podawany gościom podczas świątecznej uczty.
Czy to jest to konieczne
- - 500 g mielonego indyka;
- - 2 jajka;
- - mała główka cebuli;
- - 2 ząbki czosnku;
- - 200 g cukinii;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Cukinię obrać, zetrzeć lub zmielić w blenderze. Dodaj do nich mięso mielone, żółtka, posiekaną cebulę i czosnek, sól i pieprz według uznania. Wszystko wymieszaj.
Krok 2
Ubij białka, aż będą bardzo gęste i dodaj do przygotowanej mieszanki. Ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Nasmaruj małe naczynia do pieczenia olejem roślinnym i napełnij je przygotowaną masą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec w tej temperaturze przez 20 minut.
Krok 4
Przygotuj sos do sufletu. Aby to zrobić, wymieszaj równe ilości śmietany i startego sera i podgrzewaj, aż zgęstnieje. Suflet z indyka podawać z kremowym sosem.
