Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę niesamowicie smacznym i niezwykłym daniem, to kurczak nadziewany serem jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Delikatny kurczak pokryty apetyczną skórką nie pozostawi nikogo obojętnym.
Czy to jest to konieczne
- • 220 g serka śmietankowego;
- • 220 g twardego sera;
- • pęczek bazylii;
- • Pomidory koktajlowe;
- • Sól;
- • 6 filetów z kurczaka;
- • 50 g majonezu;
- • 2 ząbki czosnku;
- • 200 g szpinaku;
- • zmielony czarny pieprz;
- • 100 g sera mozzarella.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw przygotuj mięso z kurczaka. Aby to zrobić, filet należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i za pomocą ostrego noża wykonać głębokie nacięcie z boku, tworząc coś w rodzaju kieszeni. To samo zrób z resztą fileta z kurczaka.
Krok 2
Następnie musisz przygotować nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj majonez w głębokiej filiżance (możesz użyć zarówno zakupionego, jak i przygotowanego w domu) z serkiem śmietankowym.
Krok 3
Posortuj szpinak i bazylię, dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Następnie warzywa należy drobno posiekać ostrym nożem i wlać do nadzienia. Dodaj czarny pieprz i sól do smaku i dobrze wymieszaj.
Krok 4
Twardy ser należy podzielić na 2 równe części. Jedną z części ostrym nożem należy pokroić na małe cienkie kawałki i wlać do nadzienia.
Krok 5
Jeśli chcesz, możesz dodać do nadzienia posiekany ogórek kiszony, co nada potrawie ciekawy pikantny akcent.
Krok 6
Przygotuj blachę do pieczenia smarując ją dobrze olejem. Następnie szczelnie napełnić piersi kurczaka przygotowanym nadzieniem i ułożyć na blasze do pieczenia. Posyp kurczaka solą i czarnym pieprzem do smaku.
Krok 7
Ząbki czosnku obrać, dokładnie opłukać i posiekać ostrym nożem lub prasą do czosnku. Do nadzienia dodaj posiekany czosnek.
Krok 8
Następnie do nadzienia, które pozostało w filiżance, należy wlać pokrojone na dwie części pomidorki koktajlowe, uprzednio umyte. Wszystko dobrze wymieszaj i ułóż równą warstwą na piersiach z kurczaka.
Krok 9
Następnie blachę do pieczenia należy wyjąć do nagrzanego piekarnika i piec przez pół godziny. Mozzarellę i pozostałą połowę sera zmiel tarką. 5-6 minut przed gotowaniem posyp masą serową pierś. Piec na złoty kolor.
