Krok 1
Zaczynamy od marynaty. Mieszamy ocet, sos sojowy, cukier, sól, pieprz. Mięso pokroić w kostkę, polać marynatą, wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Krok 2
Mięso wyjmujemy z marynaty i kładziemy na ręczniku papierowym, aby odsączyć sok. Oddziel żółtko od białka. Pokonaj białko. Wsyp mąkę na talerz. Najpierw każdy kawałek mięsa
Czy to jest to konieczne
- - 500g karkówki
- - cebula
- - 2 słodkie papryki
- - marchewka
- - jajko
- - 3 łyżki. mąka
- - czosnek
- - korzeń imbiru
- - 200g mrożonej zielonej fasoli
- Do marynaty:
- - sos sojowy
- - Sól
- - pieprz
- - cukier
- 1/2 szklanki octu winnego
Instrukcje
Krok 1
Zaczynamy od marynaty. Mieszamy ocet, sos sojowy, cukier, sól, pieprz. Mięso pokroić w kostkę, polać marynatą, wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godziny.
Krok 2
Mięso wyjmujemy z marynaty i kładziemy na ręczniku papierowym, aby spuścić sok. Oddziel żółtko od białka. Pokonaj białko. Wsyp mąkę na talerz. Najpierw każdy kawałek mięsa maczamy w białku, potem w mące.
Krok 3
Obierz imbir i czosnek, pokrój na kawałki, usmaż na gorącym oleju roślinnym. Przenosimy się na talerz.
Krok 4
Kawałki wieprzowiny wkładamy do pozostałego na patelni masła i smażymy, co jakiś czas potrząsając patelnią. Mięso przenosimy na talerz i przykrywamy pokrywką.
Krok 5
Marchew i paprykę słodką kroimy w paski, cebulę w krążki i razem z marchewką, papryką, fasolą, dodatkiem imbiru i czosnku podsmażamy na maśle z mięsa.
Krok 6
Dodaj mięso do warzyw i gotuj, od czasu do czasu potrząsając patelnią, około 5 minut. Dopraw danie sosem sojowym i przyprawami do smaku.
