Ulubione naleśniki, które można przyrządzić z różnych składników, w tym z cukinii. Cukinia jest produktem dietetycznym i zawiera minimalną ilość kalorii, ale zawiera dużo witamin, magnezu i żelaza. Cukinia jest ogólnie hipoalergiczna i nie powoduje problemów żołądkowych. Przygotujmy naleśniki z cukinii.
Jak wybrać cukinię
Aby zrobić pyszne i proste naleśniki z cukinii, musisz wybrać odpowiednią cukinię. Wybierz mocną młodą cukinię o delikatnej skórze. Jeśli Twoja cukinia ma delikatną skórę, nie możesz jej usunąć, ponieważ zawiera przydatne substancje. Starsza cukinia z jędrną skórką może mieć nieco gorzki smak.
Naleśniki z cukinii bez jajek
Do gotowania potrzebne są następujące produkty:
- mała młoda cukinia - 2 szt.;
- mąka - 5 łyżek. ja.;
- olej słonecznikowy - do smażenia;
- przyprawy i sól do smaku.
Cukinię umyj, a następnie zetrzyj na średniej tarce. W przyszłości masę cukinii należy lekko osolić i odstawić na około 5 minut. W określonym czasie cukinia wypuści sok, który najlepiej odsączyć, w przeciwnym razie naleśniki mogą się rozpaść.
Do ciasta dodać przyprawy, mąkę i sól. Gdy ciasto będzie gotowe, podgrzej patelnię, dodaj olej roślinny i ułóż małe naleśniki z dyni, które należy smażyć z obu stron na złoty kolor.
Tak więc to danie okazuje się bardzo smaczne i wysokokaloryczne. Jeśli jesteś na diecie, możesz gotować takie naleśniki nie na patelni, ale w piekarniku w temperaturze około 200 stopni przez 20 minut.
Naleśniki na słodko z cukinii
Będziesz potrzebować:
- mała cukinia - 2 szt.;
- mąka - 0,5 łyżki stołowej;
- jajko kurze - 1 szt.;
- cukier - 4 łyżki. ja.;
- sól dla smaku;
- olej słonecznikowy - do smażenia.
Umyj cukinię, a następnie zetrzyj na drobnej tarce. Do tej masy dodać cukier, sól, mąkę i rozbić jajko kurze. Dobrze wymieszaj masę do squasha. Gdy ciasto będzie gotowe, podgrzej patelnię na małym ogniu, dodaj olej roślinny, a następnie ustaw ogień na średni i ułóż naleśniki z cukinii, które należy smażyć z obu stron na złoty kolor.
Te naleśniki są bardzo smaczne. Można je podawać z miodem, dżemem lub kwaśną śmietaną. Słodkie naleśniki z cukinii z pewnością pokochają Twoje dzieci.
