Jak Zrobić Zupę Szczawiową W Puszkach?

Jak Zrobić Zupę Szczawiową W Puszkach?
Jak Zrobić Zupę Szczawiową W Puszkach?

Wideo: Jak Zrobić Zupę Szczawiową W Puszkach?

Wideo: Jak Zrobić Zupę Szczawiową W Puszkach?
Wideo: Domowy przepis na zupę szczawiową 2024, Marsz
Anonim

Pierwsze liście szczawiu pojawiają się wczesną wiosną, z tego zioła przygotowuje się zdrową, smaczną i bogatą zupę. Zawiera witaminy C, B, E i K, jest bogaty w minerały i błonnik. Zimą możesz również zafundować sobie danie z przyjemną kwaskowatością, jeśli masz szczaw w puszkach.

Jak zrobić zupę szczawiową w puszkach?
Jak zrobić zupę szczawiową w puszkach?

Szczaw w puszkach jest sprzedawany w wielu sklepach, a na zimę można go również zrobić samemu. Do zupy potrzebne jest mięso (wieprzowina lub kurczak), pokrojone na małe kawałki. A także marchewki, puszka szczawiu w puszkach, ziemniaki, cebula, pieprz, masło i lawrushka.

Najpierw robimy bulion: wrzucamy posiekane mięso do wody, gotujemy przez 50 minut, nie zapominając o usunięciu piany. Następnie wsyp posiekane ziemniaki, pozostaw na ogniu na 20 minut. Rosół może być lekko solony. Cebulę i marchew podsmażyć, wlać do zupy. Następnie dusić szczaw na patelni, a także włożyć do rondla z resztą produktów. Dodaj lawruszkę i pieprz 2-3 minuty przed wyłączeniem ognia.

Przygotowując zupę pamiętaj, że szczaw w puszce dodaje się dopiero wtedy, gdy ziemniaki są całkowicie ugotowane. W przeciwnym razie warzywo okaże się jędrne i nie zagotuje się.

Jest inny sposób na gotowanie zupy ze szczawiem z puszki. Najpierw usmaż mięso na patelni, a gdy pojawi się złocista skórka, dodaj startą marchewkę i pokrojoną w kostkę cebulę.

Podczas smażenia mięsa ugotuj ziemniaki, możesz je trochę posolić, ale niezbyt dużo, ponieważ sól dodaje się do szczawiu w puszkach, który jest sprzedawany w sklepie.

Gdy ziemniaki są całkowicie ugotowane, dodaj mięso z cebulą i marchewką, do tego szczaw. Gotuj przez 10 minut, w razie potrzeby dodaj sól i pieprz.

Zupa szczawiowa podawana jest z ziołami i gotowanym jajkiem. To danie można również przygotować bez cebuli i marchewki, wystarczy szczaw, ziemniaki i mięso. W razie potrzeby jajka można posiekać i dodać do garnka natychmiast po ugotowaniu. Dopraw to danie kwaśną śmietaną lub majonezem.

Zalecana: