Fondant czekoladowy z jagodami to wykwintny przysmak! Aby przygotować idealną pomadkę, musisz obserwować temperaturę gotowania i wziąć dokładnie określoną ilość składników. Deser przygotowuje się za pół godziny.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna - 125 g;
- - gorzka czekolada - 125 g;
- - masło - 130 g;
- - cukier puder - 150 g;
- - czerwone porzeczki, maliny - po 100 g;
- - dwa jajka;
- - trzy żółtka;
- - szczypta soli.
Instrukcje
Krok 1
Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej do uzyskania jednorodnej masy.
Krok 2
Do czekolady wsypać proszek, mąkę, dokładnie wymieszać. Dodawaj po jednym jajka, trzy żółtka, szczyptę soli, cały czas mieszając.
Krok 3
Powstałe ciasto wlewamy do kasetek, smarując je masłem. Wypełnij formularz dwie trzecie. Przenieś napełnione kasety do formy, wstaw do lodówki na pięć minut.
Krok 4
Wyjąć z lodówki, piec 8 minut w 170 stopniach. Podczas podawania udekoruj niewielką ilością świeżych jagód, gałązek mięty. Gotowy kremówkę czekoladową z jagodami posyp cukrem pudrem.
