Sos pomarańczowy ma przyjemny kwaśny smak. Pasuje zarówno do dań mięsnych, jak i deserów. Odbywa się to prosto i bez wysiłku.
Czy to jest to konieczne
- Sos pomarańczowy do mięsa:
- -2 pomarańcze
- -4 żółtka z kurczaka
- -1 łyżka soku z cytryny
- -1/3 paczki masła
- -sól, czerwona papryka do smaku
- Sos pomarańczowy do deserów:
- -2 pomarańcze
- -3 łyżki miodu
- -kieliszek likieru pomarańczowego
- -1/4 paczki masła
- -1 łyżka mąki
Instrukcje
Krok 1
Sos pomarańczowy do mięsa.
Wyciśnij sok z pomarańczy, skórkę z połowy pomarańczy natrzyj na drobną tarkę.
Krok 2
Ubij żółtka, dodając sok z cytryny i przyprawy.
Krok 3
Wlej sok pomarańczowy do masy jajecznej, wymieszaj.
Krok 4
Roztop masło, dodaj do całej masy, wymieszaj, dodaj skórkę, ubij. Gotowy! Twój sos można podawać z daniami mięsnymi.
Krok 5
Na deser sos pomarańczowy.
Miękkie masło mieszamy z miodem, podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia masła, dodajemy mąkę.
Krok 6
Wlej likier i sok pomarańczowy.
Krok 7
Skórkę z jednej pomarańczy natrzyj na drobną tarkę, dodaj do pozostałych składników.
Krok 8
Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut. Sos gotowy! Podawać schłodzone z deserami.
