Jeśli nie wiesz, jakie nowe danie ugotować dla swojego domu, przygotuj kotlety ziemniaczane. To danie harmonijnie łączy się z mięsem, świeżymi i słonymi warzywami, różnymi sosami. Gotowanie kotletów ziemniaczanych nie zajmie dużo czasu i nie musisz mieć żadnych specjalnych umiejętności, aby zrobić pyszne danie.
Czy to jest to konieczne
- -4 średniej wielkości ziemniaki;
- -50 g twardego sera;
- -1 jajko kurze;
- -1 szklanka płatków gryczanych (można użyć zwykłej bułki tartej);
- -1 ząbek czosnku;
- -kilka gałązek koperku;
- - sól i przyprawy w razie potrzeby.
Instrukcje
Krok 1
Ziemniaki myjemy i gotujemy bez obierania do miękkości.
Krok 2
Ugotowane warzywa schłodzić, obrać, zetrzeć na grubej szatkownicy, włożyć do głębokiego talerza.
Krok 3
Ser zetrzyj na grubej tarce, połóż na ziemniakach.
Krok 4
Umyj koperek, posiekaj jak najmniej, dodaj do talerza z pozostałymi składnikami.
Krok 5
Czosnek obrać, posiekać w dowolny dogodny sposób, dodać do talerza.
Krok 6
Dokładnie wymieszaj zawartość miski. To będzie podstawa kotletów ziemniaczanych. Spróbuj ugotowanego „mięsa mielonego”, w razie potrzeby dodaj sól i przyprawy.
Krok 7
Na jeden głęboki talerz wsypać płatki gryczane, rozbić jajko na drugie i dokładnie wymieszać.
Krok 8
Z ugotowanego „mięsa mielonego” zrobić kotlety ziemniaczane. Zanurz półfabrykat najpierw w masie jajecznej, a następnie w płatkach gryczanych (bułce tartej).
Krok 9
Umieść placki na patelni o smaku oleju roślinnego i smaż z obu stron do miękkości. Nie przykrywaj patelni pokrywką, ustaw gaz na średni.
Krok 10
Gotowe kotlety ziemniaczane podawaj na ciepło.
