Nowy Rok to nie tylko przyjemne obowiązki związane z kupowaniem prezentów i przygotowywaniem świątecznego stołu, ale także dużo pieniędzy wydanych na realizację planu. I być może każda gospodyni domowa czekająca na Nowy Rok jest na rozdrożu, aby ugotować nowy przy minimalnych kosztach.
Czy to jest to konieczne
- Do ciasta na ciasteczka weź:
- - kakao w proszku - 3 łyżki. l;
- - soda (gaszona octem) - 0,5 łyżeczki;
- - jedno jajko;
- - cukier granulowany - 150 g;
- - margaryna (masło) - 200 g;
- - mąka - 350 g.
- Do produkcji glazury białkowej:
- - duże jajko - 1 szt. (białko jajka);
- - cukier granulowany - 100-110 g.
Instrukcje
Krok 1
Wsyp cukier granulowany do miski i włóż tam margarynę (lub masło). Wszystko pocieramy widelcem na biało.
Krok 2
Do powstałej mieszanki jajek i cukru dodaj kakao i ponownie wymieszaj.
Krok 3
Dodaj rozbite jajko do miski i wymieszaj.
Krok 4
Gasimy sodę octem stołowym (9%) i dodajemy do miski. Mieszamy.
Krok 5
Dodać mąkę i zagnieść ciasto.
Krok 6
Powstałe ciasto rozwałkować wałkiem do grubości 5–7 cm.
Krok 7
Za pomocą szkła, foremek do ciastek lub noża wycinamy figurki.
Krok 8
Powstałe liczby rozkładamy na blasze do pieczenia. A w piekarniku nagrzanym do 200 stopni pieczemy półfabrykaty przez 10-15 minut. Pamiętaj, aby schłodzić ciasteczka przed lukrem.
Krok 9
Glazurujemy go otrzymanym ubitym białkiem z cukrem (najtańsza i najłatwiejsza opcja). W projekcie możliwe jest zastosowanie pudru cukierniczego oraz ołówka cukierniczego.
Krok 10
Zacznijmy robić lukier z białka jajka
Ostrożnie ubij jajko i oddziel żółtko od białka. Białka przełóż do miski do lukru i ostudź.
Krok 11
Ubijaj białko mikserem lub trzepaczką, aż uzyskasz stabilną pianę.
Krok 12
Dodaj trochę cukru pudru (około 2 łyżeczki) do ubitej konsystencji. I znów bij. Zarówno w mikserze, jak i przy użyciu trzepaczki, ubijanie kontynuuje się, aż cukier całkowicie się rozpuści.
