Śliwka jest jednym z nielicznych owoców, które wspomagają eliminację cholesterolu i poprawiają trawienie. Ale w chłodne dni praktycznie nie można zdobyć śliwki, więc możesz zaopatrzyć się w pyszny i aromatyczny dżem.
Czy to jest to konieczne
1 kilogram śliwek, 10 orzechów włoskich, 1 kilogram cukru, pół litra wody
Instrukcje
Krok 1
Opłucz śliwki pod zimną wodą i pozwól wodzie spłynąć. Lekko pokrój śliwki i usuń pestkę.
Krok 2
Orzechy włoskie obrać i podzielić na ćwiartki. Do każdej śliwki włożyć kawałek orzecha włoskiego.
Krok 3
Zagotuj wodę, dodaj cukier i mieszaj do rozpuszczenia. Gotuj przez 2 minuty.
Krok 4
Śliwki włożyć do rondla i polać syropem cukrowym. Postaw na małym ogniu i zagotuj.
Krok 5
Wyłącz ogrzewanie i pozwól dżemowi ostygnąć (5-6 godzin). Postaw na małym ogniu i gotuj przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dżem zostaw do następnego dnia.
Krok 6
Sterylizuj puszki i metalowe wieczka. Dżem doprowadzamy do wrzenia i gorący wlewamy do słoików. Zwiń pokrywki.
Krok 7
Słoiki odwrócić, umieścić w ciemnym miejscu i przykryć ręcznikiem frotte. Po 2-3 dniach włóż dżem do piwnicy, piwnicy lub innego chłodnego miejsca.
