Ten przepis tworzy delikatne i pyszne ciasto o smaku waniliowym. Przysmak przygotowuje się szybko, pod pewnymi względami przypomina nawet sernik, ale o bardziej zwiewnej konsystencji. Śmietana waniliowa może być podawana na śniadanie, podwieczorek, a nawet na wakacje.
Czy to jest to konieczne
- - 400 g kwaśnej śmietany;
- - 300 g mąki;
- - 200 g masła;
- - szklanka cukru;
- - 5 jajek;
- - 2 g waniliny;
- - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw włóż olej do zamrażarki, a następnie rozetrzyj go na dużej tarce.
Krok 2
Do startego masła dodać 1 jajko, pół szklanki cukru. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść kruche ciasto rękami, zwinąć w kulkę.
Krok 3
Weź podzieloną formę, posmaruj masłem.
Krok 4
Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,5 cm, przełożyć delikatnie do formy. Rozłóż na nim, ułóż boki wystarczająco wysoko - w przypadku tego ciasta boki są bardzo ważne! Ciasto jest wysokie, nadzienie wyrośnie podczas pieczenia, więc boki muszą mieć co najmniej 7 cm wysokości.
Krok 5
Śmietanę ubij z 4 jajkami, wanilią i cukrem, aby uzyskać gładkie kremowe nadzienie. Zalej ciasto, boki powinny być wyższe niż nadzienie.
Krok 6
Piec śmietanę waniliową w 180 stopniach przez 50 minut. Następnie wskazane jest schłodzenie deseru przez 3 godziny w lodówce - dzięki temu ciasto będzie smaczniejsze.
