Jesień to czas na zmiany. To idealny czas na nabranie formy. Lekkie i aromatyczne kotlety z kapusty z pieczarkami nie tylko zadowolą całą rodzinę, ale również przyjemnie wpłyną na Twój wygląd.
Czy to jest to konieczne
- kapusta biała - 1 kg
- marchewki - 1szt
- cebula - 1szt
- pieczarki (świeże lub marynowane) - 200 g
- koper
- Oliwa z oliwek
- mleko 1,5% - 150 ml
- jajko kurze - 2 szt.
- mąka lniana - 3 łyżki
- zmielony czarny pieprz
- woda
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz. Drobno posiekaj kapustę i gotuj na małym ogniu pod pokrywką. Zetrzyj marchewki i dodaj gulasz do kapusty. Dodaj trochę wody i mleka do gotowania warzyw. Gotować na wolnym ogniu przez 30-40 minut. Na sam koniec dodaj drobno posiekany koperek i sól.
Krok 2
Gdy ugotowane warzywa ostygną, posiekaj cebulę i pieczarki, smaż na oliwie przez około 10 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Połącz wszystkie powstałe składniki w misce, dodaj jajka i mąkę lnianą i dobrze wymieszaj. Z powstałej masy wyrzeźbić małe kotlety.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz paszteciki przez 10-15 minut do miękkości. Podczas podawania udekoruj ziołami. Smacznego!
