Dynia jest bardzo zdrowa i smaczna. Ponieważ to warzywo jest przechowywane przez dość długi czas, możesz rozpieszczać siebie i swoją rodzinę potrawami z niego prawie przez cały rok. Z dyni robi się owsiankę, naleśniki, naleśniki, placki, dżemy, a nawet kotlety.
Czy to jest to konieczne
-
- dynia - 1 szt.;
- kasza manna - 0,5 łyżki stołowej;
- mleko - 1 łyżka.;
- jajko - 2 szt.;
- mieszane mięso mielone (wołowina i wieprzowina) - 400 g;
- cebula - 1 szt.;
- cukier - 2 łyżki. ja.;
- sól dla smaku);
- olej roślinny;
- bułka tarta.
Instrukcje
Krok 1
Średnią dynię pokroić na ćwiartki. Obierz to. Użyj łyżki, aby usunąć rdzeń nasion. Zetrzyj kawałki dyni na grubej tarce. Jeśli dynia jest zbyt soczysta, lekko wyciśnij sok.
Krok 2
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię lub rondel i podgrzej. Włóż owsiankę dyniową do naczynia z rozgrzanym olejem, solą i gotuj na wolnym ogniu na średnim ogniu.
Krok 3
Do duszonej dyni dodać cukier, wymieszać, wlać szklankę mleka i powoli wlać pół szklanki kaszy manny w cienkim strumieniu, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
Krok 4
Gotuj przez kilka minut, aż płatki się ugotują. Ciągle mieszaj masę. Jednocześnie owsianka z dynią powinna okazać się dość gęsta i lepka.
Krok 5
Zdejmij patelnię z dyni z ognia i odstaw, aż całkowicie ostygnie. W tym czasie przygotuj mięso mielone.
Krok 6
Zmiel równe ilości wołowiny i wieprzowiny lub użyj żywności wygodnej. Aby danie było dietetyczne, zamiast mieszanego, weź mielonego kurczaka lub indyka.
Krok 7
Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Na patelni z gorącym olejem roślinnym gotuj cebulę, aż stanie się półprzezroczysta. Następnie rozłóż mięso mielone i smaż do miękkości.
Krok 8
Pokonaj 2 jajka. Dodaj je do wystudzonej owsianki z dyni i kaszy manny i dobrze wyrabiaj.
Krok 9
Łyżką weź masę dyniową, zrób małe ciasto. Połóż usmażone mięso mielone na środku, podnieś brzegi tortilli dyniowej i uformuj kotlet (może być tak okrągły lub podłużny, jak chcesz).
Krok 10
Zanurz kotlety w bułce tartej i usmaż na rozgrzanym oleju roślinnym na patelni.
Krok 11
Kotleciki z dyni podawać na gorąco ze śmietaną i obficie posypać ziołami.
