Jak pyszne są domowe kotlety! I jaka mają apetyczną skórkę, jak solidnie chrupią na patelni. Niestety nie codziennie można pozwolić sobie na spędzanie czasu na przygotowywaniu pysznych domowych potraw. Ale jeśli chcesz, możesz zrobić coś oryginalnego z gotowych mrożonych kotletów.
Czy to jest to konieczne
-
- pakowanie mrożonych kotletów,
- 200 gramów śmietany o zawartości tłuszczu 15%,
- 4-5 średnich pieczarek,
- 2 łyżki bezzapachowego oleju roślinnego
- pół dużego ząbka czosnku lub jeden mały ząbek,
- przyprawa
- sól dla smaku
- posiekane warzywa
- ser tarty - opcjonalnie.
Instrukcje
Krok 1
Pieczarki opłukać, pokroić i podsmażyć na oleju roślinnym. Pieczarki można spożywać w stanie surowym lub zamrożonym. Zrobi to każdy olej roślinny odpowiedni do smażenia. Możesz go zastąpić masłem lub margaryną.
Krok 2
Podgrzej kolejną patelnię olejem roślinnym na dużym ogniu. Połóż na nim kotlety. Umieść pokrywkę na patelni i lekko zmniejsz ogień pod patelnią.
Krok 3
Dodaj śmietanę do smażenia pieczarek. Dopraw solą i wymieszaj. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Krok 4
Użyj łopatki, aby odwrócić paszteciki i ponownie przykryj patelnię pokrywką. Mimo to kotlety okażą się chrupiące, a pokrywka ochroni Ciebie i Twoją kuchnię przed rozpryskami oleju, a kotlety pod pokrywką rozmrożą się całkowicie, a nie tylko na brzegach.
Krok 5
Gdy kotlety będą dobrze wysmażone z obu stron, dodaj przyprawy do sosu i dobrze wymieszaj. Użyj łopatki, aby przenieść kotlety na patelnię. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez piętnaście minut na małym ogniu.
Krok 6
Ugasić ogień pod patelnią w sosie. Zmiażdżyć czosnek, dodać do sosu i delikatnie wymieszać. Przykryj patelnię pokrywką i odstaw na pięć minut. Kotlety w sosie śmietanowo-grzybowym są gotowe. Można je podawać z puree ziemniaczanym, groszkiem w puszkach lub mieszanką warzywną. Przed podaniem można posypać kotlety posiekanymi ziołami.
