Krewetki od dawna są popularnym jedzeniem na całym świecie. Szybkie w przygotowaniu, smaczne i zdrowe, są doskonałym składnikiem nie tylko pierwszych dań, ale także lekkich przekąsek.
Czy to jest to konieczne
-
- krewetki - 1 kg;
- masło - 150 g;
- cytrynowy;
- Sól
- koperek i przyprawy do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Mrożone gotowane krewetki nie wymagają długiego gotowania, ponieważ są prawie gotowe do spożycia. Cały proces gotowania sprowadza się do podgrzania ich do pożądanej temperatury i dodania przypraw.
Krok 2
Wyjmij mrożone krewetki z zamrażarki i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Nie musisz ich rozmrażać, wystarczy pozbyć się nadmiaru lodu i ewentualnych zabrudzeń.
Krok 3
Rozgrzej głęboką patelnię i rozpuść w niej 150 g masła. Gdy masło całkowicie się rozpuści, włóż umyte krewetki na patelnię i dopraw solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, że te owoce morza bardzo dobrze wchłaniają sól. Dlatego należy go dodać nieco więcej niż jest to wymagane do przygotowania innego dania o podobnej objętości.
Krok 4
Dodaj trochę nasion kopru na patelnię, dobrze wymieszaj i przykryj. Wszystko to musi odbywać się na wystarczająco wysokim ogniu.
Krok 5
Po zagotowaniu krewetek wyciskamy na nie sok z połowy cytryny, mieszamy, wyłączamy ogień i przykrywamy. Pozostaw je na patelni na 15-20 minut, aby dobrze wchłonęły sól i przyprawy, a wtedy danie będzie soczyste i smaczne. Mieszaj je co pięć minut.
Krok 6
Następnie ugotowane krewetki połóż na dużym płaskim naczyniu. Posyp je pozostałym sokiem z cytryny na wierzchu, udekoruj sałatą, gałązkami kopru i ćwiartkami cytryny.
Krok 7
Jeśli nie ma czasu na ugotowanie ugotowanych mrożonych krewetek, istnieje szybszy sposób na ich przygotowanie.
Krok 8
Krewetki opłukać z lodu, przełożyć do głębokiej miski, dodać sól, przyprawy i nasiona kopru do smaku. Następnie lekko skrop sokiem z cytryny i mikrofalówką przez 5 minut na średniej mocy. Po tym czasie danie będzie gotowe do spożycia.
Krok 9
Do krewetek podawać zimne białe wino lub piwo.
