W Meksyku rdzenna ludność nie ma pojęcia, czym jest „chleb Borodinsky” i „pokrojony bochenek”. Ale lokalni szefowie kuchni przygotowują pyszne tortille kukurydziane - tortille. Najlepsze jest to, że robienie tortilli jest tak łatwe, jak łuskanie gruszek w naszym domu.
Czy to jest to konieczne
- mąka kukurydziana - 2 szklanki
- woda - 1,5 szklanki
- olej roślinny - 2-3 łyżki stołowe
- Sól
Instrukcje
Krok 1
Wszystkie składniki wymieszać w misce i zagnieść ciasto.
Krok 2
Oderwij mały kawałek z powstałego ciasta i rozwałkuj płaski placek o grubości około 0,5 centymetra.
Krok 3
Niech zwinięte ciastka trochę „opamiętają się” - niech leżą oddzielnie od siebie przez 5-10 minut.
Krok 4
Lekko skrop patelnię z warzywami lub oliwą z oliwek i usmaż tortille z obu stron na złoty kolor. Gotowe tortille można stosować w burrito i quesadillas lub jako substytut chleba. Smacznego!
