Włoskie kiełbaski z zieloną fasolką mają pikantny smak i z pewnością przypadną do gustu wszystkim miłośnikom mięsnych przysmaków. Możesz połączyć to danie z prawie każdym dodatkiem.
Czy to jest to konieczne
- - 4 cienkie sznycle z dowolnego mięsa
- - szałwia
- - Oliwa z oliwek
- - zmielony czarny pieprz
- - Sól
- - ocet balsamiczny
- - 50 ml dowolnego bulionu
- - 1 główka cebuli
- - 2 talerze szynki wędzonej
- - 2 łyżki stołowe. l. wermut
- - 150 g zielonej fasoli
Instrukcje
Krok 1
Pokrój liście szałwii w cienkie paski. Sznycle ubić młotkiem do mięsa, lekko natrzeć czarnym pieprzem i solą. Powierzchnię mięsa posyp posiekaną szałwią i połóż na wierzchu plaster wędzonej szynki.
Krok 2
Zawiń półfabrykaty mięsne w ciasne kiełbaski. Krawędzie można połączyć nitką lub małymi drewnianymi szpikulcami. Fasolę pokroić w plastry, cebulę posiekać lub pokroić w półpierścienie.
Krok 3
Smaż ugotowane kiełbaski na oliwie z oliwek, aż pojawi się brązowawy odcień. Podczas smażenia dodaj do zawartości patelni kilka łyżek wermutu, bulionu i cebuli.
Krok 4
Fasolę szparagową można smażyć osobno lub w oleju pozostałym po kiełbaskach. Przed podaniem dopraw octem balsamicznym i udekoruj świeżymi ziołami. Kiełbasy można pozostawić nienaruszone lub pokroić na porcje.
