Lato to czas soczystych, dojrzałych i świeżych warzyw, które możesz zrywać nawet z własnej grządki ogrodowej. Z nich możesz zrobić niezwykłą i oryginalną ciepłą sałatkę z dressingiem miodowym.
Czy to jest to konieczne
- - jeden pomidor;
- - 1 łyżka. łyżka musztardy;
- - 1 łyżka. łyżka oliwy z oliwek;
- - bułgarska papryka;
- - ząbek czosnku;
- - zielenie do smaku;
- - 50 g sera feta;
- - dwa bakłażany;
- - 1 łyżka. łyżka miodu;
- - tymianek;
- - rozmaryn.
Instrukcje
Krok 1
Weź słodką paprykę i pokrój ją w średnie plasterki. Pokrój także bakłażany. Dodaj trochę oliwy z oliwek na głęboką blachę do pieczenia, dodaj liście tymianku i kilka gałązek rozmarynu. Dodaj pokrojone warzywa, sól do smaku i wymieszaj. Włóż warzywa do piekarnika w temperaturze 180 ° na 10-15 minut.
Krok 2
Do osobnej miski wlej łyżkę miodu, oliwę, pół łyżki musztardy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Krok 3
Wyjmij warzywa z piekarnika i gdy będą gorące, dodaj do nich drobno posiekany czosnek i posiekaj tam świeże zioła.
Krok 4
Pokrój pomidora na duże ćwiartki i rozgnieć ser feta widelcem. W osobnej misce wymieszaj posiekane pomidory, puree serowe, dodaj pieczone warzywa. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 5
Sałatkę wyłożyć na ładny talerz, udekorować ziołami i polać przygotowanym wcześniej miodowym dressingiem. Sałatkę należy podawać na ciepło na ciepło, na obiad lub kolację.
