Przepis dla miłośników ryb i tych, którzy starają się jeść zdrową i zdrową żywność. Gotowanie pieczonej ryby wcale nie jest trudne, ale dzięki mleku okazuje się zaskakująco delikatne i soczyste. Ponadto gotowanie w piekarniku zachowuje wszystkie korzystne właściwości tego produktu.
W dzisiejszych czasach istnieje wiele przepisów na dania rybne, z pewnością wszystkie mają prawo istnieć. Ryba pieczona w mleku to kolejny pyszny i prosty przepis.
Co jest potrzebne do gotowania.
- dowolny filet rybny - 500 gr.;
- masło - 1 opakowanie;
- oliwa z oliwek lub olej roślinny - 2-3 łyżki;
- mleko - 1 szklanka;
- mąka - 100 gr.;
- ziemniaki średniej wielkości - 3-4 sztuki;
- jajka - 2 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- sól, pieprz, zioła - do smaku.
Jak gotować
Pokrój filet rybny na małe kawałki o dowolnym kształcie (możesz też ugotować cały filet). Posolić i popieprzyć każdy z nich i posypać suszonymi ziołami. Na patelni rozgrzać olej roślinny i masło. Zanurz rybę w mące i usmaż z obu stron. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Obierz i posiekaj cebulę. Na innej patelni, również na maśle z dodatkiem warzyw, najpierw podsmażamy cebulę, a potem ziemniaki.
Wymieszaj mleko, jajka i pozostałą mąkę do uzyskania gładkości. Włóż rybę do naczynia do pieczenia, dodaj ziemniaki i cebulę na brzegach i zalej wszystko mieszanką mleczno-jajową. Naczynia wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotujemy około 20 minut. Przed podaniem można posypać przygotowane danie świeżymi ziołami.
