Zaczęło się lato i wszyscy ciągnęli na grilla. Zróbmy rodzaj przekąski w postaci kebabów naleśnikowych.
Czy to jest to konieczne
- - mąka pszenna 1, 5 filiżanek;
- - woda - 400 g;
- - piwo (jasne) - 100 g;
- - jajko (1 w cieście + 4 w nadzieniu);
- - wędzony filet z kumpla - 200 g;
- - ser (twardy) - 60 g;
- - majonez - 4 łyżki;
- - sól, kurkuma (do smaku);
- - drożdże (suche) - 2 łyżeczki;
- - cukier - 1 łyżka stołowa;
- - masło (do smarowania naleśników i oleju roślinnego (do smażenia);
- - czosnek - 4 ząbki.
Instrukcje
Krok 1
Dodać ciasto na naleśniki: do wody dodać piwo, drożdże i cukier. Czekamy 15 minut i dodajemy jajko, sól, mąkę. Pozostaw ciasto na 30 minut.
Krok 2
Piecz naleśniki, a każdy naleśnik musisz posmarować masłem.
Krok 3
Obierz rybę i pokrój w drobną kostkę.
Krok 4
Pozostałe jajka ugotować i drobno posiekać. Ser i czosnek zetrzeć na drobnej tarce, dodać majonez i dobrze wymieszać.
Krok 5
Na każdy naleśnik nakładamy dwie łyżki powstałego nadzienia. Spłaszczyć. Zwiń w rulon.
Krok 6
Pokrój powstałą bułkę naleśnikową jak „sushi” i nałóż drewniane szaszłyki. Podawaj gotowe „naleśnikowe sushi” na dużym liściu sałaty.
