Makaroniki są doskonałym dodatkiem do rodzinnej herbaty lub kawy oraz przysmaków dla gości. Herbatniki mają przyjemny aromat dzięki kawałkom cynamonu i czekolady. Szczególnie pyszne ciepłe ciasteczka migdałowe z mlekiem.
Czy to jest to konieczne
- - 2 jajka;
- - 1 szklanka cukru pudru;
- - 250 g masła;
- - 3 szklanki mąki pszennej;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki cynamonu;
- - 100 g gorzkiej czekolady;
- - 1 łyżka. łyżka sody;
- 1/2 szklanki migdałów
Instrukcje
Krok 1
Masło pozostawić w temperaturze pokojowej na 40 minut - 1 godzinę. Powinien stać się miękki. Umieść czekoladę w zamrażarce.
Krok 2
Masło i cukier puder ubić trzepaczką lub mikserem na wolnych obrotach na jasną i puszystą masę. Dodaj 2 jajka i kontynuuj ubijanie.
Krok 3
Do masy jajeczno-śmietanowej wsypać sodę, sól, cynamon i mąkę, zagnieść ciasto. Powinien być plastikowy, a nie płynny. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj trochę więcej mąki.
Krok 4
Zetrzyj mrożoną czekoladę lub posiekaj nożem. Dodaj wiórki czekoladowe do ciasta.
Krok 5
Migdały zmiel blenderem lub zmiażdż, dodaj do ciasta.
Krok 6
Z ciasta uformuj kulkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 15 minut. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 170°C.
Krok 7
Uformuj schłodzone ciasto w kulki, a z kulek w tortille. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 12-14 minut.
