„Mink Mole” zachwyci gości połączeniem klasycznego biszkoptu, delikatnego nadzienia twarogowego i bananów. Ciasto naprawdę przypomina norkę pracowitego zwierzęcia. To ciasto wygląda jak kopiec, ale główną niespodziankę otworzy przed konsumentami, gdy zobaczą kawałek deseru. Wszystkie słodycze będą zachwycone pyszną delikatnością!
Czy to jest to konieczne
- Dla testu:
- - 200 gr. mąka.
- - 160 ml mleka.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 jajka kurze.
- - 2 łyżeczki proszek do pieczenia.
- - 70 gr. olej roślinny.
- - 40 gr. kakao.
- Do kremu sufletowego:
- - 5 małych bananów.
- - 300 gr. twarożek.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml mleka.
- - 10 gr. żelatyna.
Instrukcje
Krok 1
Najpierw musisz zrobić biszkopt czekoladowy. Wymieszaj proszek do pieczenia, mąkę z kakao.
Krok 2
Oddzielnie musisz ubić jajka cukrem, a następnie dodać do nich mleko i olej roślinny.
Krok 3
Następnie musisz połączyć masę jajeczną z mąką i kakao, wszystko dobrze wymieszać, aż grudki znikną.
Krok 4
Ciasto biszkoptowe wlać do lekko natłuszczonej formy olejem roślinnym i upiec w dobrze rozgrzanym piekarniku. Do takiej ilości produktów najlepiej użyć formy o średnicy 22 cm.
Krok 5
Ciastko powinno być pieczone w 180 stopniach przez co najmniej 35 minut. Gotowość należy sprawdzić wykałaczką.
Krok 6
Podczas pieczenia ciastka na ciasto „Mink Mole” musisz zrobić krem. Aby to zrobić, żelatynę wylewa się wstępnie mlekiem i pozostawia na 20-30 minut do spęcznienia.
Krok 7
Mieszankę mleczno-żelatynową podpala się i lekko podgrzewa, aż wszystkie ziarna się rozpuszczą. Nie musisz doprowadzać masy do wrzenia.
Krok 8
Twaróg ubija się blenderem wraz z cukrem, po czym do tej mieszanki dodaje się mleko i żelatynę. Możesz zostawić suflet.
Krok 9
Po ostygnięciu biszkoptu ostrożnie odetnij wierzch ciasta i wyjmij z niego rdzeń. Najwygodniej jest wyjąć kawałki ciasta łyżką. Powinieneś mieć spód ciasta i boki.
Krok 10
Obrane banany należy umieścić w przygotowanej podstawie - nie trzeba ich najpierw kroić. Wylewa się na nie suflet twarogowy.
Krok 11
Ponadto lepiej jest drobno pokruszyć pozostałe kawałki ciasta i położyć okruchy na wierzchu śmietany. Pozostaje tylko czekać, aż ciasto nasiąknie. Aby to zrobić, włóż „Mink Mole” do lodówki na kilka godzin.
