Istnieje wiele sposobów na zrobienie chałwy. Proponuję przygotować ten przysmak tak, jak przygotowuje się go w Azerbejdżanie. Myślę, że polubisz to danie nie tylko ze względu na łatwość przygotowania, ale także ze względu na wspaniały smak.
Czy to jest to konieczne
- - mąka - 2 łyżki;
- - masło - 300-350 g;
- - cukier - 1 szklanka;
- - woda - 1 szklanka.
Instrukcje
Krok 1
Wyjmij masło z opakowania i włóż je na patelnię, najlepiej żeliwną. Do przygotowania azerbejdżańskiej chałwy kup najlepszą i najwyższą jakość. Włóż naczynia do ognia.
Krok 2
Gdy masło całkowicie się rozpuści na patelni, zacznij delikatnie dodawać do niego mąkę pszenną w małych porcjach. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu mieszanki podczas tego zabiegu – w ten sposób pozbędziesz się zbędnych grudek.
Krok 3
Połącz cukier granulowany ze szklanką wrzącej wody. Mieszaj powstały roztwór tak, jak powinien, to znaczy, aż cukier całkowicie się rozpuści. Delikatnie dodaj ten syrop do masy maślano-mącznej. Gotuj powstałą mieszaninę na złoty kolor. Jeśli masz ochotę, na tym etapie przygotowania możesz dodać orzechy posiekane na małe kawałki do przyszłej chałwy. Wybierz je według własnego uznania.
Krok 4
Powstałą gorącą masę połóż na wolnych talerzach tak, aby leżała cienką warstwą. Azerbejdżańska chałwa jest gotowa! Zapraszam do podania tego przysmaku do stołu. Przechowuj deser w lodówce.
