Brizol to nawet nie nazwa samej potrawy, ale, można powiedzieć, nazwa preparatu. Oczywiście jest bardzo, bardzo wiele przepisów na przygotowanie tego dania, ale chciałbym zwrócić uwagę na ten, który jest najłatwiejszy, ale w niczym nie ustępuje w smaku.
Czy to jest to konieczne
- - jajka - 2 szt.;
- - mielony kurczak - 100 g;
- - pieczarki - 5 szt;
- - ogórek kiszony - 1 szt.;
- - mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 1 łyżka stołowa;
- - niskotłuszczowa śmietana - 1 łyżka stołowa;
- - tarty ser - 2 łyżki;
- - czosnek - 1 ząbek;
- - Pietruszka;
- - Sól;
- - pieprz;
- - zielone cebule;
- - olej roślinny.
Instrukcje
Krok 1
Przejdźmy więc do produkcji. Najpierw musisz umieścić w blenderze następujące produkty: mielony kurczak, mleko, jajka, łyżeczkę oleju roślinnego, sól i pieprz. Następnie wszystko to mieszamy, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Krok 2
Następnie powstałą mieszankę należy usmażyć na patelni po obu stronach. Musisz smażyć pod pokrywką i zawsze na małym ogniu.
Krok 3
Teraz przyszło do nadzienia. Pieczarki najpierw usmażyć, następnie ułożyć i wymieszać z następującymi produktami: ogórkiem pokrojonym w paski, serem, śmietaną, posiekanym czosnkiem i pietruszką.
Krok 4
Powstałe nadzienie rozprowadzamy w specjalny sposób, czyli po jednej stronie smażonego, że tak powiem, „naleśnika”. Następnie przykryj nadzienie drugą połową, przykryj leniwy brizol pokrywką i podgrzewaj na patelni przez około minutę. Można podawać posypane ziołami. Smacznego! Powodzenia!
