Jeśli nie masz nic przeciwko dodaniu do kebabu octu i chmielu suneli, wypróbuj ten przepis. Mięso jest miękkie, soczyste i bardzo smaczne. Jest gotowy jeszcze przed grillowaniem. To jest po prostu świetne!
Czy to jest to konieczne
- - kurczak - 2 kg (około);
- - cebula z rzepy - 3 głowy;
- - chmiel-suneli - 3 łyżki. łyżki (tak małe, jak to możliwe);
- - ocet 9% - 200 ml;
- - sól i pieprz do smaku.
Instrukcje
Krok 1
Pierwszym krokiem jest opłukanie i posiekanie kurczaka na identyczne lub prawie identyczne kawałki. Ponownie umyć, przenieść do głębokiego rondla. Dodaj sól, pokrojoną w dowolny sposób cebulę i czarne pieprzu. Mieszać.
Krok 2
Natychmiast dodaj chmiel-suneli. Ta przyprawa nada gotowemu kebabowi wyjątkowy smak i aromat. Gdy to zrobisz, musisz zamieszać mięso i pozostawić do namoczenia przez 5-10 minut.
Krok 3
Na koniec musisz wlać dziewięcioprocentowy ocet. Jeśli tego nie masz, możesz rozcieńczyć esencję w tempie: 1 łyżka. łyżka płynu na 7 łyżek wody. Ilość octu powinna wystarczyć na pokrycie grilla przynajmniej połowy. W trakcie nalegania kurczaka trzeba będzie kilkakrotnie mieszać.
Krok 4
Szaszłyk z chmielem-suneli będzie gotowy do grillowania za 30-40 minut. Kawałki mięsa będą musiały być nadziane na szaszłyki i ugotowane w zwykły sposób. Wtedy najlepiej podawać go do stołu – z sałatką ze świeżych warzyw, pieczonymi lub gotowanymi ziemniakami, lawaszem lub ulubionym sosem np. pomidorowym. Cóż, ani żadnych innych potraw. Smacznego.
