Szaszłyk od razu kojarzy się z aromatycznym smażonym mięsem. Jeśli jesteś za zdrową dietą, to w domu możesz przygotować pyszny i aromatyczny dietetyczny kebab.
Czy to jest to konieczne
- - pierś z kurczaka 1 szt.;
- - 1 kromka czosnku;
- - cukinia 50 g;
- - marchewki 1 szt.;
- - cebula 2 szt.;
- - koperek zielony;
- - kasza manna 2 łyżki. łyżki;
- - bazylia;
- - papryka 1 szt.;
- - cukinia 1 szt.;
- - pomidor 2 szt;
- - bakłażan 1 szt.;
- - olej roślinny;
- - mąka 2 łyżki. łyżki;
- - Sól;
- - zmielony czarny pieprz.
Instrukcje
Krok 1
Czosnek i 1 cebulę obrać, zmielić razem z piersią z kurczaka. Obierz cukinię, usuń rdzeń. Zetrzyj miąższ na drobnej tarce, wymieszaj z mięsem mielonym.
Krok 2
Obierz marchewki, umyj, zetrzyj w taki sam sposób jak cukinię. Dodaj do mielonego mięsa. Drobno posiekaj bazylię, wymieszaj z kaszą manną, dodaj do mięsa. Uformować małe placki, obtoczyć w mące.
Krok 3
Umyj paprykę, cukinię, pomidory, cebulę i bakłażana. Usuń rdzeń z papryki. Obierz cukinię, cebulę i bakłażana, a cebulę obierz. Warzywa pokroić na nawet małe kawałki. Dopraw warzywa solą i pieprzem.
Krok 4
Przykryj blachę do pieczenia folią. Nałóż klopsiki z kurczaka z warzywami na szaszłyki, naprzemiennie. Połóż szaszłyki na blasze do pieczenia. Piec przez 25 minut w 190 stopniach.
