Nie ma czasu na majstrowanie przy cieście drożdżowym czy kruche, a goście już niedługo pojawią się na progu. Możesz ich zadowolić magicznym smakołykiem serowym. Wystarczy zrobić sernik z bitą śmietaną. Tak niesamowity „przewiewny” deser nie pozostawi nikogo obojętnym, a goście będą mogli docenić kulinarne zdolności gospodyni.
Czy to jest to konieczne
- - 300 g ciasteczek z kawałkami czekolady Oreo na spód;
- - 200 g ciasteczek z kawałkami czekolady Oreo do dekoracji;
- - 50 g masła;
- - 500 g miękkiego serka śmietankowego (najlepiej Filadelfia);
- - 130 g cukru pudru;
- - 100 g białej czekolady;
- - 1 łyżeczka esencja waniliowa;
- - 500 g śmietanki;
- - 30 g żelatyny;
- - 50 g czystej wody.
Instrukcje
Krok 1
Ciasteczka przygotowane na spód zmiel na drobno pokruszone, a następnie wymieszaj z roztopionym masłem. Otrzymaną masę umieścić w formie o wysokich krawędziach i zwartej.
Krok 2
Przygotuj żelatynę: namocz, a następnie rozpuść w kąpieli wodnej. Rozpuść również białą czekoladę w kąpieli wodnej.
Krok 3
Następnie przygotuj krem. Aby to zrobić, włóż serek śmietankowy do pojemnika i dodaj do niego cukier puder. Dokładnie wymieszaj oba składniki. Do sera wlej rozpuszczoną białą czekoladę i dobrze wymieszaj, aby nie powstały grudki.
Krok 4
Następnie dodaj żelatynę i wanilię. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
Krok 5
W innym pojemniku ubij śmietankę blenderem. Do masy serowej stopniowo wlewać bitą śmietanę, cały czas mieszając. Krem jest gotowy. Jak najszybciej wylej trochę powstałego kremu na zmiażdżone ciasteczka (na wierzchu), ponieważ ma on tendencję do zamarzania.
Krok 6
Na wierzch kremu ostrożnie ułóż warstwę całych ciasteczek i ponownie polej kremem, następnie ponownie warstwę ciastek i warstwę kremu. Gotowy sernik udekoruj bitą śmietaną, ciasteczkami Oreo i chwilę wstaw do lodówki. Podawać na deser z herbatą lub kawą.
