Pachnący, delikatny i bardzo bogaty sernik to świeży pomysł na obfite śniadanie, szybką przekąskę czy rodzinny obiad. Formuje się i piecze bardzo szybko, ale też szybko i jest spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czy to jest to konieczne
- • 200 g twardego sera;
- • 300 g dowolnego twarogu;
- • 100 ml dowolnego kefiru;
- •3 jajka;
- • 4 łyżki. l. Kasza manna;
- • 1 pęczek koperku;
- • 3 ząbki czosnku;
- • 1 szczypta mieszanki papryki;
- • 1 łyżka. l. olej słonecznikowy;
- •Sól.
Instrukcje
Krok 1
Wlej kaszę mannę do miski, wlej 3 łyżki. l. kefir, wymieszaj i odstaw, aż płatki pęcznieją.
Krok 2
Ser zetrzyj na grubej tarce, a czosnek na drobnej tarce. Drobno posiekaj koperek nożem. Zetrzyj twaróg rękami na jednolitą masę. Połącz wszystkie przygotowane składniki w jednym pojemniku. Jedź tam jajkami. Zawartość pojemnika dokładnie wymieszać, aż będzie gładka, doprawić solą i pieprzem do smaku.
Krok 3
Po wymieszaniu włożyć spuchniętą kaszę mannę do masy serowej i wszystko ponownie wymieszać. Powinieneś zrobić ciasto.
Krok 4
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj naczynie do pieczenia papierem spożywczym. Jeśli forma jest nieprzywierająca, ten krok należy pominąć. Nasmaruj papier olejem i posyp 1 łyżką. l. Kasza manna.
Krok 5
Masę serową wylej na kaszę mannę i wyślij do piekarnika do pieczenia przez 25-30 minut. Pamiętaj, że czas pieczenia jest przybliżony, ponieważ każdy piekarnik ma swoje własne cechy, które należy wziąć pod uwagę.
Krok 6
Jak tylko sernik wyrośnie i dobrze się zarumieni, piekarnik należy wyłączyć, a formę należy trzymać w piekarniku przez kolejne 5-7 minut.
Krok 7
W międzyczasie umyj pozostałe zieleniny kopru, strząśnij je i drobno posiekaj.
Krok 8
Sernik wyjąć z piekarnika, wytrząsnąć z foremki, posypać ziołami i pokroić na porcje.
