Słodki chleb dyniowy ma nie tylko przyjemny kolor i aromat, ale także niesamowity smak. Poza tym zrobienie takiego chleba jest dość proste. Chleb dyniowy świetnie nadaje się do robienia kanapek.
Czy to jest to konieczne
- • 30 g masła;
- • 450 g dyni;
- • 2 łyżki cukru;
- • 1 jajko kurze;
- • 120 g rodzynek;
- • 2,5 szklanki mąki pszennej;
- • Sól;
- • 1 łyżka proszku do pieczenia.
Instrukcje
Krok 1
Musisz usunąć skórkę z dyni, a także obrać z niej nasiona. Następnie pozostałą miazgę dyni należy spłukać pod bieżącą wodą. Pozwól wodzie spłynąć i pokrój warzywo w wystarczająco małą kostkę.
Krok 2
Ułóż posiekane warzywa na blasze do pieczenia w równej warstwie, a następnie włóż je do nagrzanego piekarnika. Piecz dynię, aż stanie się miękka.
Krok 3
Wyjmij gotową dynię z piekarnika. Musi być posiekany do stanu puree, używając do tego blendera.
Krok 4
Będziesz potrzebował zmiękczonego masła, więc musisz je wcześniej wyjąć z lodówki. Włóż masło do głębokiego kubka i dodaj wymaganą ilość cukru pudru. Następnie powstałą mieszaninę należy dobrze ubić mikserem.
Krok 5
Masło ubite z cukrem należy ostrożnie przełożyć na puree z dyni i dokładnie wymieszać. Delikatnie wymieszaj te składniki, aby były przewiewne.
Krok 6
Przygotuj rodzynki. Aby to zrobić, należy go dokładnie wypłukać i umieścić w kubku, do którego należy wlać wystarczającą ilość gorącej wody. Rodzynki powinny zmięknąć, co może zająć około 20 minut. Następnie płyn jest usuwany z rodzynek, a on sam jest lekko suszony.
Krok 7
W puree z dyni wymieszaj jajko kurze, rodzynki, a także sól i przesianą mąkę. Nie zapomnij dodać proszku do pieczenia do ciasta. Następnie musisz zagnieść ciasto.
Krok 8
Następnie możesz zacząć formować chleb. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Z powstałego ciasta wywałkuj dużą kulkę i umieść ją na środku blachy do pieczenia. Za pomocą noża należy wykonać płytkie nacięcia na wierzchu chleba (powinny przecinać się w środku). Łącznie może być od 4 do 8 kawałków (w zależności od ilości porcjowanych sztuk).
Krok 9
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 ° C. Chleb dyniowy należy upiec do ugotowania.
