Owsianka to bogate źródło energii na aktywny dzień. Dzięki zawartości błonnika stałego, witamin, łatwo przyswajalnych minerałów, węglowodanów złożonych, białek i tłuszczów jest to pyszne i zdrowe śniadanie dla dorosłych, a zwłaszcza dla dzieci. Nie bez powodu dobrego kucharza nazywa się kucharzem!
Co jest dobrego w owsiance
Poranek wprowadza nastrój na cały dzień! Z jakim śniadaniem się zaczyna i minie. Dlatego lepiej zacząć rano od owsianki, bo owsianka, jak wiedzą lekarze i dietetycy, jest wrogiem depresji! Jest jeszcze jeden poranek plus owsianka: jest satysfakcjonująca, ponieważ jest powoli trawiona!
Owsianka dobrze komponuje się z różnorodnymi produktami i umożliwia tworzenie różnorodnych potraw na każdy dzień. Produkty takie jak jagody, orzechy, mięso, ryby, przyprawy, miód, warzywa, grzyby, zioła, owoce (zarówno świeże, jak i suche) są łączone.
Sama owsianka też ma wiele rodzajów, tylko z jednej owsianki bez dodatków można wybrać zdrową i urozmaiconą dietę. Owsianką może być: gryka, jęczmień, proso, orkisz, kukurydza, kasza manna, ryż, płatki owsiane, kasza pęczak i inne.
Jak gotować owsiankę
Kaszki uwielbiają płyn (woda, mleko, bulion - mięsny, warzywny) i wszelkie oleje. Dziś jest ich bardzo dużo, ale trzeba z nich mądrze korzystać. Wystarczy 30 g masła na porcję owsianki.
Bardzo dobrze nadaje się do słodkich zbóż: kremowych, kukurydzianych, sezamowych, słonecznikowych.
Do przystawek: kremowy, kukurydziany, oliwkowy.
Aby wyleczyć organizm, możesz użyć dowolnych olejów roślinnych, ale dodaj je do lekko schłodzonej owsianki. Nie dodawać w żaden sposób podczas gotowania.
Cechy różnych rodzajów owsianki
Kasza gryczana jest często nazywana naturalną apteką ze względu na swoją wyjątkową wartość odżywczą i zdolność usuwania nadmiaru cholesterolu z organizmu.
Płatki owsiane są najbardziej pożywne (zawierają dużo białka i cynku) a także są najbardziej kojące, mają dobroczynny wpływ na nerwy!
Kasza manna jest najbardziej wysokokaloryczna, zawiera dużo witamin, zwłaszcza z grupy B. Podczas gotowania zachowuje wszystkie przydatne substancje (dlatego polecana jest dla dzieci i osób chorych).
Owsianka ryżowa ma trzy główne zalety. Jest niskokaloryczny, super energochłonny (ze względu na zawartość węglowodanów złożonych), dobrze oczyszcza organizm (dzięki czemu jest liderem w wielu dietach).
Jęczmień to dietetyczna owsianka ze względu na wysoką zawartość błonnika.
Kasza jaglana jest doskonałym źródłem tłuszczów roślinnych niezbędnych do przyswajania witaminy D i beta-karotenu.
Kasza jęczmienna jest bogata w lizynę, która jest niezbędna dla naczyń krwionośnych.
Wszystkie zboża, z których przygotowuje się kaszki, są nasycone energią słoneczną i są bardzo pożywne. Najlepiej wchłaniają się rano i są dobre jako pełne śniadanie lub przystawka w porze lunchu.
Pyszna energia płatków słonecznych zawsze przynosi radość i zdrowie!
