Organizm ludzki potrzebuje wielu składników odżywczych. W zbożach zawarty jest cały kompleks witamin, węglowodanów, białek, aminokwasów. Żyto, pszenica, kukurydza, owies, gryka, otręby są nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Każde z tych zbóż jest wyjątkowe i na swój sposób ma dobroczynny wpływ na organizm.
Zboża praktycznie znajdują się na szczycie listy pokarmów o najniższej kaloryczności. Dzięki temu ich stosowanie znacznie zmniejsza ryzyko wielu chorób, ponadto jak każda niskokaloryczna żywność pozwalają na utrzymanie prawidłowej wagi.
Zboża zawierają odpowiednie węglowodany i błonnik, co pomaga oczyścić ściany jelit z toksyn i toksyn. Ponadto zawierają zbilansowane białko roślinne, minerały, niezbędne aminokwasy, witaminy, pierwiastki śladowe i oczywiście białka, co pozwala uznać je za jedno z najłatwiej przyswajalnych źródeł energii. Dietetycy zalecają spożywanie płatków śniadaniowych na śniadanie. Pomaga naładować baterie przez cały dzień.
Codzienne spożywanie zbóż jest bardzo korzystne dla zachowania zdrowia i wzmocnienia układu odpornościowego. Ale nie zapominaj o ich różnorodności, ponieważ każdy z nich ma swoją własną charakterystykę.
Owies i jęczmień zawierają witaminy A, B, E, są bogate w skrobię, tłuszcze i błonnik, pomagają trawić pokarm, wzmacniają naczynia krwionośne, usuwają cholesterol, obniżają ciśnienie krwi i poprawiają ogólny stan zdrowia.
Otręby pszenne to chyba najzdrowsze zboże. Diety na cukrzycę praktycznie się bez nich nie obywają. Ponadto otręby są niezbędne w walce z otyłością.
Nie bez powodu ryż jest bardzo popularny w krajach azjatyckich. Bardzo łatwo się wchłania, normalizuje układ nerwowy, usuwa z organizmu toksyny i sole, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy i stan skóry.
Królowa pól – kukurydza uważana jest za produkt odmładzający, ponieważ zawiera aminokwasy niespotykane w innych zbożach, pozwala zwalczać przetłuszczanie się skóry, wzmacnia naczynia krwionośne i stawy.
Zboża są pyszne i zdrowe, dlatego ich ogromna różnorodność znajduje szerokie zastosowanie w tysiącach przepisów kulinarnych, od najprostszych po najbardziej wyrafinowane. Z tego powodu są bardzo powszechne na całym świecie.
