Gorący suflet czekoladowy zachwyci Cię niezwykle delikatnym i niesamowicie lekkim smakiem. Zaskocz swoją rodzinę i ugotuj ten pyszny deser.
Czy to jest to konieczne
- - białko jajka - 6 szt.;
- - gorzka czekolada - 140 g;
- - cukier - 0,35 szklanki;
- - żółtko jajka - 3 szt.;
- - bita śmietana - do smaku;
- - sól - szczypta.
Instrukcje
Krok 1
Po wyjęciu gorzkiej czekolady z opakowania umieść ją w odpowiednim naczyniu w połamanej formie, a następnie włóż do garnka z wrzącą wodą, aby się rozpuściła. Jeśli nie chcesz w ten sposób topić czekolady, użyj kuchenki mikrofalowej. Po tej procedurze połącz powstałą masę z żółtkami. Wszystko wymieszaj, aby mieszanina stała się jednorodna.
Krok 2
Używając czystej, głębokiej filiżanki, umieść w niej białka. Dodaj do nich sól, a następnie ubij. Tę procedurę należy wykonywać, aż mieszanina zamieni się w stabilną białą pianę. Następnie stopniowo dodawaj tam cukier granulowany, nie przestając ubijać masy.
Krok 3
Stopniowo mieszaj powstałą mieszaninę białkowo-cukrową z masą żółtkowo-czekoladową. Wszystko dobrze wymieszaj.
Krok 4
Przygotuj formy, w których upieczesz przyszły suflet czekoladowy. Aby to zrobić, posmaruj je dokładnie masłem i posyp niewielką ilością cukru pudru.
Krok 5
Otrzymaną masę czekoladową rozprowadź na przygotowanych potrawach. Następnie delikatnie przesuń kciukiem po krawędzi naczynia do pieczenia. Dzięki temu działaniu deser wyrośnie podczas gotowania.
Krok 6
Po przesłaniu dania do piekarnika o temperaturze 190 stopni gotujemy przez 25 minut. Gotowy smakołyk podawaj natychmiast. Suflet z gorącej czekolady jest gotowy!
