Banany to wyjątkowy prezent od natury i to nie tylko dlatego, że są dostępne przez cały rok. Ich główna wartość tkwi w ich użytecznym składzie, a także w przyjemnym smaku.
Jakie witaminy i minerały są zawarte w bananach
Ten owoc można uznać za skarbnicę dobroczynnych pierwiastków, które pomagają zachować piękno. Banany zawierają witaminę E, która stymuluje regenerację komórek i zachowuje młodość, witaminę PP, która zwalcza suchość skóry i wspomaga wzrost włosów i nie tylko. Banany są również źródłem witamin z grupy B, które odpowiadają za spokój i równowagę. Dlatego banany zapobiegają bezsenności, stanom zapalnym skóry, łamliwym i suchym włosom. Szczególnie ważne jest monitorowanie równowagi witamin z tej grupy u kobiet, ponieważ podczas menstruacji część z nich jest tracona wraz z krwią. Inne elementy tworzące banany są nie mniej zróżnicowane. Są to żelazo, potas, cynk, selen, sód, wapń i fluor. Niestety ze względu na to, że banany są zbierane w stanie zielonym i transportowane do krajów, w których nie rosną, w specjalnych warunkach ilość tych substancji jest minimalizowana, ale część witamin w bananach jest nadal zachowana. Dlatego najlepiej spożywać je świeże, bez poddawania ich dodatkowej obróbce kulinarnej.
Aby zachować dobroczynne właściwości bananów po zakupie należy je przechowywać w wystarczająco ciemnym i chłodnym miejscu, ale nie w lodówce, gdzie ciemnieją i tracą smak. Banany dojrzewają szybko, gdy są ciepłe.
Przydatne właściwości bananów
Dzięki zawartemu w nich błonnikowi banany poprawiają trawienie i zwalczają zaparcia, a w dzieciństwie mogą nawet powodować rozstrojone stolce. Dzięki zawartym w składzie węglowodanom banany dobrze się nasycają, a także stymulują produkcję serotoniny, hormonu szczęścia, który jest naturalnym antydepresantem. Peelingi bananowe służą do leczenia robaków, a miąższ wykorzystywany jest nie tylko jako smaczny produkt, ale również jako kosmetyk do pielęgnacji skóry.
100 g miąższu zawiera nieco mniej niż 100 kalorii, więc nie należy dać się zbytnio ponieść bananom, aby nie prowokować przybierania na wadze.
Co jeszcze powinieneś wiedzieć
Korzyści z bananów nie są współmierne do szkód, ale te ostatnie mogą nadal występować, choć tylko w przypadku niektórych kategorii ludzi. Osoby z problemami trawiennymi mogą odczuwać wzdęcia i ból po zjedzeniu bananów. Uważa się również, że banany zwiększają lepkość krwi, dlatego nie są zalecane w przypadku zakrzepicy, żylaków, a także osób po zawale serca lub udarze.
