Ciasta są różne, ale każdy jest smaczny i aromatyczny na swój sposób. Wiele hostess przechowuje w książce kucharskiej swój oryginalny przepis na ciasto, niektóre z dżemem, inne z mięsem. Uzupełnij swoją książkę kucharską o kolejny prosty przepis na pyszne i aromatyczne ciasto z łososiem i delikatnym serem.
Czy to jest to konieczne
- Mąka - 150 gramów,
- łosoś - 150 gramów,
- mleko - 120 gramów,
- ser - 100 gramów,
- masło - 50 gramów,
- olej roślinny - 50 gramów,
- trzy jajka,
- 4 łyżki posiekanego koperku
- dwie łyżeczki proszku do pieczenia
- trzy szczypty soli.
Instrukcje
Krok 1
Do nadzienia można użyć surowej ryby, ale ja postanowiłam ugotować łososia, żeby ciasto było mniej tłuste. Szybko zrobiłam lekką zupę z bulionem rybnym.
W misce wymieszać mąkę z posiekanym koperkiem, startym serem i posiekanym łososiem, wymieszać. Dodaj mleko, 50 g miękkiego masła, 50 g oleju roślinnego, trzy szczypty soli i dobrze wymieszaj. Dodaj jajka z proszkiem do pieczenia, wymieszaj. Powinieneś otrzymać ciasto o średniej grubości.
Krok 2
Nasmaruj formę olejem i wlej do niej ciasto. Jeśli pieczesz w silikonowej foremce, nie musisz jej smarować. Ciasto można upiec w małych foremkach porcjowanych.
Krok 3
Formę z ciastem wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez około godzinę. Jeśli zdecydujesz się upiec ciasto w małych foremkach, piecz je przez 30 minut.
Krok 4
Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia. Pokrój schłodzone ciasto na porcje i podawaj. Ciasto można podawać na ciepło, ale schłodzone smakuje lepiej.
