Feijoa to subtropikalna roślina pochodząca z Ameryki Południowej. Owoce zawierają dużą ilość jodu, dlatego zaleca się włączenie feijoa do diety w profilaktyce i leczeniu niektórych chorób tarczycy.
Instrukcje
Krok 1
Kupując, wybierz dojrzałe feijoa - zawierają maksymalną ilość składników odżywczych. Zwróć uwagę na stan skórki owoców. Jeśli skórka jest zepsuta, oznacza to, że feijoa jest przejrzała lub uszkodzona mechanicznie, takie owoce zawierają mniej składników odżywczych. Skóra również nie powinna być całkowicie gładka.
Krok 2
Przyciśnij owoc - dojrzała feijoa powinna być miękka, a jej skórka powinna mieć intensywny zielony kolor. Miąższ dojrzałego owocu jest podobny do galaretki, przezroczysty o kremowym odcieniu. Jeśli jest biała, feijoa jest jeszcze niedojrzała, a jeśli jest brązowa, owoc jest przejrzały i zaczyna się psuć.
Krok 3
Nie kupuj przejrzałej feijoa - mogą fermentować. Takie owoce nie będą przydatne. Przechowuj dojrzałe owoce w lodówce w komorze na owoce i warzywa przez 7-14 dni (w zależności od dojrzałości). Niedojrzała feijoa, zebrana w listopadzie-grudniu, może być przechowywana do wiosny w temperaturze około 0 ° C.
Krok 4
Zjedz dojrzałą feijoa po opłukaniu. Przekrój owoc na pół bez zdejmowania skórki, miąższ zjedz łyżeczką. Jeśli chcesz, możesz zrobić pyszne i zdrowe puree z feijoa. Owoce myjemy, odcinamy twarde końce, jagody razem ze skórką przetaczamy przez maszynkę do mięsa, do gotowego puree dodajemy cukier granulowany lub miód. To danie można przechowywać w lodówce przez około miesiąc.
Krok 5
Urozmaicaj swoje zwykłe potrawy, dodając do nich kawałki feijoa. Jedzenie okaże się niezwykłe i smaczne. Feijoa można dodawać do różnych sałatek warzywnych i owocowych, przygotowywać oryginalne sosy do dań mięsnych oraz stosować jako nadzienie do wypieków.
