Wielu z nas lubi pić herbatę z pysznymi i aromatycznymi wypiekami po głównym posiłku. Nie ma problemów z wyborem deserów, asortyment w sklepach jest ogromny, a ciekawych przepisów na domowe ciasta jest wiele. Ale co z ludźmi, którzy poszczą? Nie wolno im jeść większości tradycyjnych deserów. Jest wyjście - nauczyć się gotować chude ciasto.
Czy to jest to konieczne
- - 250 g świeżej marchwi;
- - 175 g cukru pudru;
- - 1 szklanka mąki pszennej;
- - 100 ml oleju roślinnego;
- - 2 łyżki stołowe. l. bułka tarta;
- - 20 g rodzynek i migdałów;
- - o ¼ godz. proszek do pieczenia i cukier waniliowy (ilość ostatniego składnika można dowolnie zmieniać).
Instrukcje
Krok 1
Gdy masz już wszystkie składniki, możesz zacząć wyrabiać chude ciasto marchewkowe. Przede wszystkim umyj, obierz i zetrzyj warzywa korzeniowe na drobnej tarce.
Krok 2
Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie przez 5-7 minut, odcedzić płyn, przełożyć produkt do miski z marchewką. Posiekaj migdały w wygodny sposób, np. blenderem.
Krok 3
Połącz posiekane orzechy z marchewką i rodzynkami, dodaj tam cukier waniliowy i zwykły, wlej olej roślinny, dodaj proszek do pieczenia i bułkę tartą.
Krok 4
Gdy wszystkie składniki znajdą się w misce, dokładnie wymieszaj ciasto i zacznij stopniowo dodawać mąkę. Zrób to powoli, ostrożnie trzymając łyżkę, inaczej mąka sklei się w grudkę, nie będziesz w stanie upiec chudego ciasta.
Krok 5
Naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, na wierzch rozłożyć ciasto. Chude ciasto wyślij do piekarnika w temperaturze 180°C przez 30 minut. Gotowe wypieki mają piękny pomarańczowy kolor i słodki smak.
Krok 6
W przyszłości możesz eksperymentować z przepisem. Bułkę tartą można zastąpić płatkami owsianymi, rodzynkami – suszonymi śliwkami lub suszonymi morelami, migdały należy całkowicie usunąć lub włożyć do większej objętości. Dla smaku niektóre gospodynie domowe dodają cynamon do ciasta marchewkowego. Ale ten smak nie jest dla wszystkich.
