Jeśli jest powód do smutku, nastrój można łatwo podnieść, przygotowując twaróg według proponowanego przepisu. Ten niezwykły placek, zwiewny i lekki, będzie odpowiedni zarówno na pożywne śniadanie, jak i lekką kolację.
Czy to jest to konieczne
- - jajko 2 sztuki
- - cukier 70 gram
- - biała czekolada 100 gram
- - twarożek 160 gram
- - śmietana 100 gram
- - skrobia 40 gram
Instrukcje
Krok 1
Jajka i cukier ubić na białą puszystą masę. Można to zrobić za pomocą miksera, ale na samym początku trzeba użyć trzepaczki. Następnie w innej misce śmietanę miesza się z twarogiem, do masy twarogowej dodaje się skrobię. Preferowane są śmietana i twarożek o wysokiej zawartości tłuszczu. Jeśli dostępne są niskotłuszczowe produkty mleczne, wyciśnij je, aby usunąć nadmiar płynu.
Krok 2
Do masy twarogowej dodaje się tylko połowę ubitej mieszanki jajecznej, wszystko delikatnie miesza. W przypadku czekolady batonik topi się w kąpieli wodnej. Aby to zrobić, zagotuj wodę w rondlu, włóż czekoladę do płytszego pojemnika i trzymaj miskę nad wrzącą wodą, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Wskazane jest, aby nie opuszczać pojemnika w wodzie. Do drugiej połowy mieszanki jajecznej dodaje się stopioną czekoladę, wszystko jest dokładnie wymieszane.
Krok 3
Naczynie do pieczenia smaruje się masłem, dodaje się do niego na przemian lekkie i czekoladowe ciasto. Następnie za pomocą wykałaczki możesz zrobić plamy na brzegach.
Krok 4
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, włożyć do niego naczynie z ciastem i piec około 45 minut.
Krok 5
Po wyznaczonym czasie nie trzeba spieszyć się z wyjęciem gotowego twarogu z piekarnika, ponieważ ciasto może osiąść. Możesz zostawić go do ostygnięcia bezpośrednio w piekarniku. Przed podaniem twaróg można posypać cukrem pudrem lub startą czekoladą.
