Pyszne danie odpowiednie na deser. Twaróg przysmaku nie wymaga pieczenia, jest bardzo przydatny, a wybierając składniki niskotłuszczowe można otrzymać danie o bardzo niskiej kaloryczności.
Przygotuj jedzenie. Będziesz potrzebował funta niskotłuszczowego twarogu, taką samą ilość kwaśnej śmietany, lepiej wziąć płyn, 15% tłuszczu. Szklanka cukru, torebka waniliny, 3 łyżki kakao w proszku, 100 ml mleka, 40 g żelatyny. Dla aromatu możesz również dodać kawę rozpuszczalną - 2 łyżeczki. Czasami do mieszanki dodaje się pokruszone herbatniki w celu przygotowania deseru - zrobi to „Jubileusz”, „Na kawę”.
Namocz żelatynę w zimnej wodzie - podczas gdy inne składniki będą się gotować, będzie miała czas na spęcznienie. Twarożek zetrzyj z cukrem i ubij blenderem. Podgrzej mleko. Dodaj spęcznioną żelatynę do ciepłego mleka i podgrzej na małym ogniu. Żelatyna powinna całkowicie się rozpuścić. Nie możesz gotować mleka.
Połącz twaróg i mleko z żelatyną. Wynik podzielić na trzy części: jedną rozcieńczyć wodą i dodać kawę, drugą kakao, trzecią wanilinę. Jeśli nie planujesz dodawać kawy, podziel miksturę na dwie części. Pokruszone ciasteczka można dodawać równomiernie z obu stron; odstawić mieszaninę na około piętnaście minut, aby trochę namoczyć ciasteczka.
Teraz weź patelnię do muffinek lub salaterkę. Przykryj wnętrze folią spożywczą. Zacznij umieszczać masę na środku foremki - 2 łyżki z każdej części, 2 łyżki kawy, 2 kakao, 2 wanilii i tak dalej, aż się skończy. Włóż pojemnik z masą twarogową do lodówki - zamarznie na około pięć godzin. Po zestaleniu się deseru odwróć go na półmisek i zdejmij folię spożywczą.
