Ten lekki deser przy całej swojej prostocie i dietetyce jest bardzo smaczny, delikatny i piękny!
Czy to jest to konieczne
- Na 8 porcji:
- - Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 400 g;
- - Śmietana 10-15% lub gęsty jogurt - 500 g;
- - proszek kakaowy - 125 g;
- - Żelatyna - 40 g;
- - Mleko - 5 łyżek stołowych;
- - Orzechy - 100 g;
- - cukier - 145 g.
Instrukcje
Krok 1
Żelatynę namoczyć w wodzie zgodnie z instrukcją. Następnie dodaj 5 łyżek do żelatyny. mleko i podgrzej w małym rondlu na kuchence, mieszając od czasu do czasu, aż żelatyna się rozpuści, ale nigdy nie doprowadzaj jej do wrzenia.
Krok 2
Zmiel orzechy w młynku do kawy z łyżką cukru. Wymieszaj pozostały cukier z twarogiem i kwaśną śmietaną w blenderze na gładką masę. Dodaj żelatynę do masy twarogowej.
Krok 3
Podziel masę na 3 części. Do pierwszej wymieszać proszek kakaowy, do drugiej – zmielone orzechy z cukrem, trzecią część pozostawić bez zmian. Wykładamy formę folią spożywczą i zaczynamy wkładać do niej kolejno 2 łyżki stołowe z każdej mieszanki. Wkładamy do lodówki, aż stwardnieje (zajmie to 6-8 godzin). Smacznego!
