Zastanawiasz się nad czym jeszcze zadowolić swoich bliskich pysznym? A może zaplanowana jest uroczystość, a wszystkie potrawy były już wielokrotnie gotowane? Spróbuj zaoferować im sałatkę z galaretką. Jest niezwykle smaczny, w dodatku wygląda bardzo apetycznie i elegancko.
Czy to jest to konieczne
- 200 g marchewki
- 200 gr mrożonego groszku
- 350 gr ziemniaków
- 200 g gotowanej szynki
- 100 gramów jabłka
- sok cytrynowy
- 6 łyżek majonez
- 3 łyżki kwaśna śmietana
- 5 jajek na twardo
- 200 ml bulionu, lepszy niż warzywny
- 20 g żelatyny
- 1 łyżka musztarda
Instrukcje
Krok 1
Ugotuj ziemniaki. Pokrój w drobną kostkę. Zrób to samo z marchewką. Mieszanka warzyw. Dodaj do nich zielony groszek. Posiekaj szynkę. Pokrój jabłka i zalej je sokiem z cytryny, aby nie ciemniały. Wszystko wymieszaj.
Krok 2
Teraz podstawą jest sos. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj śmietanę z majonezem i musztardą. Dodaj sól i pieprz.
Krok 3
Rozpuścić żelatynę w bulionie, wymieszać. Połącz warzywa, sos i rozcieńczoną żelatynę. Wyłóż odpowiedni kształt folią z tworzywa sztucznego, tak aby krawędzie były większe niż wysokość wybranego kształtu.
Krok 4
Rozprowadź połowę masy w formie. Ułóż jajka na warstwie sałaty. Całość przykryć pozostałą masą, aby jajka nie były widoczne. Wszystko delikatnie ubij i wygładź. Wstaw do lodówki na noc. Udekoruj według własnego gustu przed podaniem.
