Przepisów na różne sałatki jest wiele, ale najbardziej popularne latem są opcje warzywne na te dania. Szybkie i smaczne przygotowanie sałatki warzywnej nie jest trudne. Zaletą tych dań jest to, że ich koszt jest znacznie niższy niż mięsnych.
Czy to jest to konieczne
- - 1 szklanka kuskusu;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki posiekanej szalotki;
- 1/2 szklanki nierafinowanej oliwy z oliwek
- - 30 g soku z cytryny;
- - 1 średni świeży ogórek;
- - 500 g pomidorków koktajlowych;
- - 2 łyżki stołowe. łyżki posiekanej pietruszki;
- - 1 łyżka. łyżka mięty;
- - sól dla smaku).
Instrukcje
Krok 1
Do rondla wlać szklankę czystej przefiltrowanej wody, zagotować i dodać kuskus (kuskus można zrobić zarówno w domu z kaszy manny, jak i mąki pszennej lub można kupić w sklepie gotowe płatki zbożowe). Sól, zamknij patelnię pokrywką i pozostaw na 30 minut, w tym czasie płatki wchłoną cały płyn i puchną. Po upływie określonego czasu przenieś gotowy kuskus na talerz do ostygnięcia.
Krok 2
Cebulę obrać, umyć ogórek, zioła, pomidory. Drobno posiekaj pietruszkę, cebulę i miętę, ogórek pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe na dwie części. Możesz posiekać pietruszkę i miętę bez użycia noża, czyli po prostu oderwać liście rękami w przypadkowej kolejności.
Krok 3
Weź głęboką miskę, wlej do niej oliwę z oliwek i sok z cytryny, ubij miksturę. Do powstałej masy dodaj cebulę, przykryj naczynie folią i odstaw na 15 minut. Możesz się bez tego obejść, ale smak potrawy będzie mniej intensywny.
Krok 4
Otrzymany dressing wlać do miski z kuskusem i dobrze wymieszać. Teraz do mieszanki dodaj pomidorki koktajlowe, pokrojony w kostkę ogórek, pietruszkę i miętę. Dopraw solą, pieprzem i ponownie wymieszaj. Teraz możesz skosztować sałatki: jeśli nie ma wystarczającej ilości soli, możesz dodać sól, a także dodać ulubione przyprawy.
